Poulpe 120 ml, morceaux à l'encre, La Narval

Product detailed description

Certaines conserves s'ouvrent et s'intègrent discrètement au menu. Celle-ci s'ouvre et, soudain, on a l'impression qu'il faudrait tamiser les lumières, se servir un verre et arrêter de prétendre qu'on va simplement grignoter sans engagement.

Principaux avantages :

• Les morceaux de poulpe à la sauce à l'encre La Narval offrent un délice marin intense pour un riz noir, des tapas ou une entrée originale.
• La recette s'inspire d'une préparation traditionnelle généralement associée aux calmars, mais ici, c'est le poulpe local qui tient le rôle principal.
• Le poulpe provient de la zone FAO 27, le produit a donc une origine de pêche clairement définie et ne ressemble pas à une conserve marine anonyme.
• Le poulpe local a naturellement une structure plus fine que le calmar, c'est pourquoi il s'intègre parfaitement à une sauce où la saveur marine et une texture plus tendre doivent s'exprimer.
• Une encre de qualité confère à la sauce une couleur sombre et profonde, un caractère côtier intense et un goût qui se distingue nettement des conserves de poisson classiques.
• Lors de la préparation d'un riz noir ou d'une paella, la sauce peut créer une base distinctive qui se marie harmonieusement avec les grains et la saveur marine du poulpe.
• Le riz accompagné de ce produit ne nécessite pas une préparation culinaire complexe, car la sauce à l'encre apporte d'elle-même la couleur, la profondeur et le caractère.
• Un pain grillé capture la sauce sombre et transforme une simple bouchée en des tapas intenses avec un goût de mer et de côtes espagnoles.
• Un bref réchauffage souligne la sauce à l'encre et permet de la lier au riz, aux pommes de terre ou à un simple accompagnement de légumes.
• Un service froid met davantage en valeur les morceaux de poulpe eux-mêmes, leur structure plus fine et le caractère pur d'une délicatesse marine.
• Sur une table de tapas, la sauce sombre crée un contraste visuel marqué aux côtés du pain, des olives, des poivrons grillés ou d'autres douceurs espagnoles.
• Le format compact de 120 ml convient parfaitement pour une petite entrée, une dégustation, une portion généreuse ou comme base pour un riz noir.
• L'emballage noir-rouge avec le graphisme du poulpe est intense, moderne et reflète bien le caractère profond de la sauce à l'encre La Narval.
• Grâce à une conservation de 3 ans, il peut attendre dans le cellier le soir où vous souhaiterez préparer rapidement un plat aux saveurs authentiquement marines.
• Les morceaux de poulpe à la sauce à l'encre La Narval apportent à la table l'élégance sombre de la mer, une origine artisanale et un goût qui invite à une dégustation lente.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

• valeur énergétique : 969 kJ / 233 kcal
• graisses : 12 g (dont acides gras saturés 1,6 g)
• glucides : 1,5 g (dont sucres 0 g)
• protéines : 18 g
• sel : 1,8 g

Informations complémentaires :

• ingrédients : poulpe (mollusque), oignon, tomate, huile d'olive, encre de seiche, épices
• allergènes et traces possibles : peut contenir des traces de poissons, de crustacés
• volume : 120 ml
• zone de capture : FAO 27
• utilisation recommandée : riz noir, paella, tapas, entrées et servis aux saveurs marines
• durée de conservation : 3 ans