Sels

24 items total
Sels de finition, set de 3, Mill & Mortar
27,99 €
MM30087
Sel de truffe 265 g, avec moulin, Lie Gourmet
11,95 €
LIE122
Sel au basilic, à l'ail et au persil 250 g, avec broyeur, Lie Gourmet LIE120
Sel au basilic, parmesan et citron 200 g, avec moulin, Lie Gourmet LIE148
Sel avec poivre, thym et échalotes 190 g, avec moulin, Lie Gourmet LIE119
Sel avec romarin, paprika et piment 230 g, avec broyeur, Lie Gourmet LIE118
Sel de mer noir 320 g, Nicolas Vahé
Sel de mer noir 320 g, Nicolas Vahé
En stock en ligne (1 pcs)
16 €
NV104981035
Sel et poivre rose 215 g, avec moulin, Lie Gourmet
10,95 €
LIE121
Sel noir 80 g, en flocons, Mill & Mortar
Sel noir 80 g, en flocons, Mill & Mortar
En stock en ligne (58 pcs)
7,49 €
MM19904
Sel Porcini 80 g, en flocons, Mill & Mortar
7,49 €
MM19909
Sel rose bio 70 g, Mill & Mortar
Sel rose bio 70 g, Mill & Mortar
En stock en ligne (27 pcs)
8,99 €
MM19919
Vin rouge et sel de laurier 340 g, Nicolas Vahé
12 €
NV104981016
Salière et poivrière 6,5 cm, blanc/noir, Rosendahl
34,95 € –5 %
33 €
RSD20495
Salière RO 11,5 cm, noir, Rosendahl
26,95 € –7 %
Salière RO 11,5 cm, noir, Rosendahl
En stock en ligne (1 pcs)
25 €
RSD20496
Salière RO 11,5 cm, Rosendahl
26,95 € –7 %
Salière RO 11,5 cm, Rosendahl
En stock en ligne (16 pcs)
25 €
RSD20494
Sel ail et thym 300 g, Nicolas Vahé
Sel ail et thym 300 g, Nicolas Vahé
En stock en ligne (5 pcs)
11 €
NV104981008
Sel au citron 70 g, en flocons, Mill & Mortar
7,49 €
MM19907
Sel aux tomates et olives 255 g, avec moulin, Lie Gourmet
10,95 €
LIE256
Sel avec piment CHILLI BLEND 315 g, Nicolas Vahé
12 €
NV104981037
Sel de cœur bio 60 g, Mill & Mortar
Sel de cœur bio 60 g, Mill & Mortar
En stock en ligne (18 pcs)
8,99 €
MM19918
Sel de l'Himalaya 280 g, avec moulin, Lie Gourmet
10,95 €
LIE117
Sel de vin rouge 80 g, en flocons, Mill & Mortar
7,49 €
MM19906
Sel FLEUR DE SEL 120 g, Lie Gourmet
Sel FLEUR DE SEL 120 g, Lie Gourmet
En stock en ligne (5 pcs)
8,60 €
LIE269

Sels gourmands et aromatisés - un petit plaisir pour votre cuisine ou pour votre ami...

Le sel - est-il important en cuisine ?

Le sel, tout comme le poivre, est l'un des condiments les plus populaires qui assaisonnent nos plats depuis des milliers d'années. Tous les chefs cuisiniers diraient même que le sel est l'un des meilleurs amis de l'homme ! Il a fait l'objet de guerres, des salaires ont pu être versés en son nom, il a aidé les gens à guérir leurs blessures et pouvait même leur apporter la chance !

Quels sont les principaux rôles du sel dans la cuisine ? Est-il sain ?

Le sel apporte plus de saveur, il est un nutriment essentiel et un agent de conservation des aliments. Bien qu'il soit malsain d'ajouter trop de sel à vos plats, le sel est un nutriment essentiel à la vie humaine : il équilibre les fluides dans le sang, maintient une pression artérielle saine et régule la fonction musculaire et les impulsions nerveuses.

Le sel - avec quoi l'aromatiser et comment le servir ?

N'oubliez pas que le sel rehausse la saveur naturelle des ingrédients, mais si vous craignez d'ajouter trop de sel à vos aliments, vous pouvez les saler juste un peu et apporter sur la table du sel pur ou aromatisé de haute qualité. Sel - Contrairement au poivre, il n'est pas nécessaire que le sel soit fraîchement moulu (il ne contient pas de composés volatils libérés par la mouture et ne vieillit pas), mais vous pouvez utiliser un moulin ou un mortier pour obtenir la bonne taille de sel pour votre plat.

Sur Kulina, nous vous proposons une sélection intéressante de sels et d'épices naturels et sains. Ils sont parfaits sur l'étagère ou le plan de travail de la cuisine, ainsi que sur la table, pour donner à vos invités la bonne dose d'arôme pour leurs plats et leur offrir de nouvelles saveurs.

Quels sont les ingrédients généralement utilisés pour aromatiser le sel ?

  • herbes séchées
  • agrumes ou tomates séchées
  • autres épices

À quoi peut servir le sel aromatisé ?

Utilisez nos mélanges de sels pour relever tous les types de plats, même les plus simples ! Vous pouvez utiliser du sel aromatisé :

  • tous les types de salades et de légumes verts
  • sur la viande et le poisson
  • sur des légumes et des pommes de terre cuits au four
  • plats de pâtes
  • pain de qualité supérieure avec... des tranches de tomates
  • les desserts (le sel et le piment séché se marient particulièrement bien avec le chocolat !)