Planche à découper SHUN HINOKI 45 x 30 cm, naturel, bois, KAI

Product detailed description

Une planche à découper n'est généralement qu'un simple décor. Mais chez KAI SHUN HINOKI, sa relation avec le couteau est presque l'histoire principale. Le bois de hinoki, plus tendre, est plus doux pour le tranchant que les surfaces de travail dures ; il est donc particulièrement adapté lorsque vous ne voulez pas envoyer une lame japonaise de qualité supérieure se battre toute la journée contre une planche qui a visiblement plus de répondant.

Principaux avantages :

• La planche à découper KAI SHUN HINOKI L DM-0817 offre une surface de travail généreuse en cyprès du Japon hinoki, qui préserve le tranchant des couteaux de cuisine de qualité.
• Ses dimensions de 45,7 × 30,5 × 2 cm offrent un espace généreux pour préparer confortablement une grande quantité d'ingrédients sans avoir à déplacer constamment les morceaux coupés sur le côté.
• Sur cette surface spacieuse, vous préparerez facilement légumes, fruits, herbes, viandes et poissons, ce qui rend la planche idéale pour la cuisine du quotidien comme pour les préparations plus exigeantes.
• La structure délicate du bois de hinoki aide à minimiser l'usure du tranchant et crée un support de travail idéal pour les couteaux de cuisine japonais très affûtés.
• Cette planche est le complément idéal des couteaux KAI SHUN, mais vous apprécierez également sa surface douce lors de l'utilisation d'autres lames tranchantes de qualité.
• Son grand format est idéal pour préparer un repas de famille, un menu à plusieurs plats ou lorsque vous devez traiter plusieurs types d'ingrédients à la fois.
• Le cyprès du Japon hinoki est apprécié pour sa structure délicate et sa légèreté, de sorte que même une planche plus grande reste agréable à manipuler au quotidien.
• Son épaisseur de 2 cm confère à la planche un caractère plus robuste et crée une base de travail stable pour couper et trancher avec précision des ingrédients plus volumineux.
• Sa forme rectangulaire simple aux coins arrondis offre une surface de travail maximale, sans éléments encombrants qui pourraient gêner la découpe.
• Le veinage naturel et clair du bois offre un aspect propre et élégant, de sorte que la planche n'est pas seulement un outil de travail, mais peut également rester visible comme élément de décoration dans la cuisine.
• Grâce à sa surface délicate, elle convient parfaitement aux cuisiniers qui souhaitent offrir à leurs couteaux de qualité un contact plus doux que sur des supports durs ou inadaptés.
• Cette planche convient aussi bien aux cuisines domestiques que professionnelles, où l'utilisation régulière de couteaux tranchants et une grande surface de travail sont de mise.
• Vous apprécierez particulièrement la planche KAI SHUN HINOKI L DM-0817 si vous cuisinez souvent en grande quantité, utilisez des couteaux de qualité et recherchez un support de travail spacieux, léger et respectueux du tranchant.

Informations complémentaires :

• dimensions : 45,7 x 30,5 x 2 cm
• matériau : bois de cyprès du Japon (Hinoki)
• la planche ne convient pas au lave-vaisselle ni à un trempage prolongé, un nettoyage rapide à la main et un séchage minutieux lui conviennent donc le mieux