Moules de Galice 120 ml, 8-12 pièces en escabèche piquante à l'huile d'olive, La Narval

Product detailed description

Certaines moules savent être calmes, posés et presque diplomatiques. Ceux-ci viennent manifestement de Galice avec l'idée que la diplomatie est une bonne chose, mais qu'une intrigue un peu plus relevée rendra la soirée à table bien meilleure.

Principaux avantages :

• Les moules de Galice à l'escabeche piquant à l'huile d'olive La Narval Premium apporteront à votre table un délice marin juteux au caractère espagnol affirmé.
• L'espèce Mytilus galloprovincialis est prisée dans le monde entier et atteint une qualité exceptionnelle dans les rías galiciennes grâce à un environnement marin exceptionnellement riche.
• Les Rías Gallegas comptent parmi les plus grands réservoirs naturels de plancton de la planète, c'est pourquoi les moules acquièrent une saveur plus intense et une chair plus pulpeuse.
• Des familles locales cultivent les moules sur des bateas traditionnelles, des structures flottantes étroitement liées à l'aquaculture côtière galicienne.
• Une méthode d'élevage plus durable confère au produit une origine claire, une dimension plus éthique et un lien naturel avec la tradition halieutique de la Galice.
• Une légère friture aide les moules à acquérir la texture idéale pour qu'elles soient juteuses, charnues et agréablement fermes lors du service.
• L'escabeche pimenté à l'huile d'olive apporte aux moules une expression espagnole typique, une touche légèrement acidulée et une empreinte gustative plus vive.
• Une baguette croustillante ou du pain grillé s'y marient naturellement, car ils capturent la sauce et prolongent la saveur marine à chaque bouchée.
• Dans une assiette à tapas, les moules se marient parfaitement avec des olives, des poivrons rôtis, des légumes marinés ou d'autres spécialités marines.
• Un service à froid permet de faire ressortir la chair des moules, le juteux de l'escabeche et son caractère pimenté, sans nécessiter de préparation culinaire supplémentaire.
• Un léger réchauffage convient lorsque vous souhaitez associer la sauce à des pommes de terre, du riz ou un accompagnement de légumes simple.
• L'emballage contient 8-12 pièces, ce qui convient parfaitement pour une entrée à partager, une soirée tapas ou une dégustation marine de caractère.
• L'emballage crème-orange avec un motif graphique orange donne un aspect pur, contemporain et souligne la gamme plus premium La Narval Premium.
• Grâce à une conservation de 3 ans, les moules peuvent patienter dans le garde-manger pour une soirée entre amis, une visite imprévue ou une envie spontanée de Galice.
• Les moules de Galice en escabeche piquant à l'huile d'olive La Narval Premium allient la force des Rías Gallegas, la tradition familiale des bateas et le tempérament de la cuisine côtière espagnole.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

• valeur énergétique : 985 kJ / 237 kcal
• matières grasses : 19 g (dont acides gras saturés 4,5 g)
• glucides : 4,8 g (dont sucres 0 g)
• protéines : 12 g
• sel : 1,7 g

Informations complémentaires :

• composition : moules (mollusque), huile d'olive, oignon, vinaigre, tomate, paprika fort, épices
• allergènes et traces possibles : peut contenir des traces de poissons, de crustacés
• espèce : Mytilus galloprovincialis
• origine : Rías Gallegas, Galice, Espagne
• élevage : bateas traditionnelles, méthode plus durable de l'aquaculture galicienne des familles locales
• durée de conservation : 3 ans