Couteaux à viande

26 items total
Couteau d'office CLASSIC IKON 12 cm, Wüsthof
104 €
WU4086012
Couteau à larder 10 cm, Zwilling
Couteau à larder 10 cm, Zwilling
En stock en ligne (>5 pcs)
72,70 €
ZW38400101
Couteau à larder CLASSIC 9 cm, Wüsthof
72,59 €
WU406609
215804 spikovaci nuz all star 10 cm cerne logo zwilling
57,49 € –42 %
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Couteau à larder FOUR STAR 10 cm, Zwilling
52,09 €
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Couteau à larder PROFESSIONAL "S 10 cm, Zwilling
65,45 €
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Couteau à larder GOURMET 12 cm, Wüsthof
31,69 €
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Couteau à larder CLASSIC IKON 9 cm, Wüsthof
94 €
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210928 6 d764 10 white
107 €
GUDED76410
210904 spikovaci nuz kappa 10 cm stribrna gude solingen
80 €
GUDE76410
211003 spikovaci nuz alpha bricole di venezia 10 cm hneda gude solingen
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Couteau à larder CLASSIC 10 cm, Wüsthof
78,89 €
WU406610
Couteau à larder CLASSIC LINE 10 cm, WMF
27,49 € –20 %
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WM1874536030
Couteau à larder 12 cm, noir, Victorinox
27,69 €
VN5200312
Couteau à larder TWIN GRIP 10 cm, Zwilling
11,70 €
ZW38720100
Couteau à larder TWIN GRIP 10 cm, turquoise, Zwilling
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ZW38160100
Couteau à larder TWIN CHEF 2 10 cm, Zwilling
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Couteau à larder PROFESSIONAL S", 13 cm, Zwilling
68,21 €
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210976 m764 10
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GUDEM76410
Couteau à larder TWIN GRIP XS 9 cm, Zwilling
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Couteau à larder TWIN GRIP 9 cm, jaune, Zwilling
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211021 spikovaci nuz alpha pom 13 cm cerna gude solingen
70 €
GUDE176413
Couteau à larder TWIN GRIP 10 cm, vert, Zwilling
9,74 €
ZW38094101
Couteau à larder IKON 9 cm, Wüsthof
Couteau à larder IKON 9 cm, Wüsthof
En stock en ligne (1 pcs)
157 €
WU498609
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Couteaux à larder : Des outils précis pour la préparation de la viande

Les couteaux à larder sont spécialement conçus pour le lardage de la viande, c'est-à-dire l'insertion de bâtonnets de gras ou de légumes dans la viande, afin d'améliorer son goût et son moelleux. Grâce à leur lame fine et tranchante, ils permettent une exécution précise et facile de cette tâche.

Caractéristiques des couteaux à larder

  • Lame étroite et acérée – permet une pénétration facile dans la viande et la création de trous pour le lardage.
  • Manche ergonomique – assure une prise en main confortable et sûre pendant le travail.
  • Haute qualité des matériaux – garantit une longue durée de vie et la résistance du couteau.
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Couteau à larder – un petit grand allié pour de nombreuses tâches
Précis, tranchant et multifonctionnel. C'est un couteau à larder qui, outre le lardage de la viande pour lequel il a été conçu, peut également nettoyer les légumes ou aider au désossage. Mais comment choisir le bon modèle ?

Meilleures marques de couteaux à larder

Lors du choix d'un couteau à larder, il est important de privilégier la qualité et la fiabilité. Parmi les principaux fabricants, on retrouve :

  • WÜSTHOF – une marque allemande forte d'une longue tradition, réputée pour sa fabrication précise et l'utilisation d'acier de haute qualité. Leurs couteaux à larder sont populaires auprès des chefs professionnels et des passionnés de cuisine.
  • Zwilling – une autre marque allemande de renom qui allie l'artisanat traditionnel aux technologies modernes. Les couteaux à larder de Zwilling sont appréciés pour leur résistance et leur conception ergonomique.
  • Güde Solingen – Fabricant allemand traditionnel de couteaux de la ville de Solingen, connu pour sa production artisanale et l'utilisation de matériaux de qualité. Leurs couteaux à larder se distinguent par leur précision et leur longue durée de vie.

Conseils pour choisir un couteau à larder

  • Longueur de la lame – choisissez un couteau dont la longueur de la lame correspond à la taille de la viande que vous allez piquer.
  • Matériau de la lame – privilégiez les couteaux en acier inoxydable pour leur résistance à la corrosion et leur facilité d'entretien.
  • Manche – La forme ergonomique et le matériau du manche influencent le confort et la sécurité d'utilisation.