Couteau Santoku KANETSUGU MIYABI ISSHIN 18 cm, Dellinger

Le couteau de chef japonais Santoku très aiguisé KANETSUGU MIYABI ISSHIN (longueur de lame 180 mm) peut être utilisé pour trancher, couper et hacher couramment tous les aliments. Par rapport aux couteaux de chef classiques, il présente une lame plus large, une géométrie différente et une pointe plus ronde, ce qui minimise les fuites de liquide lors de la découpe et permet de conserver vos aliments pleins de jus et de vitamines.

Le design impressionnant et épuré de la lame et les matériaux de la plus haute qualité se reflètent dans le noyau de coupe ultra tranchant en acier japonais AUS-8, qui est pris en sandwich entre deux couches d'acier inoxydable SUS-410. Le couteau de chef japonais Santoku KANETSUGU MIYABI ISSHIN possède un manche soigneusement poli et ergonomique en bois de rose avec double rivetage, ce qui lui confère une solidité, une stabilité et une liaison parfaites entre la lame et le manche.