couverts à steak

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Couverts à steak - couteaux et fourchettes pour des steaks parfaitement cuits

Qu'est-ce qu'un couvert à steak ?

La coutellerie pour steaks est un type spécial de coutellerie conçu pour couper confortablement et efficacement les steaks et autres morceaux de viande. Les couteaux et fourchettes àsteak sont conçus pour couper les steaks rapidement et avec précision.

La fourchette à steak possède généralement trois dents extra-longues et pointues qui permettent de saisir un morceau de viande et de le maintenir pendant la découpe.

Les couteaux à steak sont bien équilibrés et possèdent des lames dentelées ou non dentelées très tranchantes. Les lames dentelées avec une série de dents acérées, séparées par des rainures, peuvent trancher facilement des couches de viande résistantes car les dents acérées créent de nombreuses petites déchirures pour réduire le frottement. Vous pouvez ainsi trancher la viande sans trop forcer. Les lames non dentelées sont plus adaptées aux viandes tendres et s'émoussent plus rapidement, mais elles sont plus faciles à aiguiser.

Qu'est-ce qui fait de bons couverts à steak ?

Les couteaux à steak bien aiguisés, qu'ils soient dentelés ou non, tout comme les fourchettes à steak, doivent être agréables à tenir en main, solides et bien équilibrés. Vous n'avez pas envie d'abîmer un steak coûteux et parfaitement cuit avec un couteau médiocre.

Vous trouverez ci-dessous quelques conseils pour vous procurer des couverts à steak adaptés :

  • Confort: Vous voulez pouvoir profiter de votre repas, alors choisissez des modèles avec des poignées douces et incurvées en acier inoxydable ou en bois, conçues de manière ergonomique pour augmenter le confort de la dégustation.
  • Stockage et entretien: Pour que vos couteaux à steak restent tranchants et efficaces, vous devez les ranger en toute sécurité. Certains fabricants proposent des ensembles de couteaux à steak dans de jolis coffrets de rangement élégants, qui conviendront également parfaitement si vous souhaitez offrir des couteaux à steak à un amateur de viande.
  • Certains couverts à steak peuvent être lavés à la main ou au lave-vaisselle, mais nous recommandons toujours de laver à la main tous les objets précieux de la cuisine, et des couverts à steak de qualité sont certainement l'un des trésors de la cuisine.
  • Réputation et expérience de la marque : Sur le marché de la coutellerie, il existe des marques connues qui ont beaucoup d'expérience. Les couteaux et fourchettes à steak ne sont que l'un des articles qu'ils fournissent et qui sont de la plus haute qualité, durables, simples à utiliser et efficaces. Certaines de ces marques fiables sont WMF, Laguiole ou F.DICK . Vous pouvez acheter ces produits sur dans notre magasin.