Casserole à sauce AFFINITY 20 cm, 3,3 l, acier inoxidable, de Buyer

Product detailed description

Certaines relations en cuisine sont purement utilitaires. La casserole à sauce AFFINITY, en revanche, semble vouloir nouer avec vous un partenariat durable, fondé sur des dîners partagés, un mélange régulier et un respect mutuel. Il est toutefois juste d'admettre que, dans cette union, c'est elle qui fera l'essentiel du travail et c'est vous qui en récolterez les honneurs.

Principaux avantages :

• La casserole à sauce en acier inoxydable de Buyer AFFINITY d'un diamètre de 20 cm offre une réponse thermique rapide pour les sauces, les accompagnements ainsi que les portions domestiques plus généreuses.
• Un volume utile de 3,3 litres offre suffisamment d'espace pour la cuisine familiale, sans que la casserole à sauce ne perde sa maniabilité.
• Sa structure en acier inoxydable à cinq couches conduit la chaleur sur l'ensemble du récipient et aide à maintenir un contrôle précis sur chaque phase de la préparation.
• Une réactivité thermique comparable à celle du cuivre permet de réagir rapidement aux changements de puissance et de protéger les recettes délicates contre la surchauffe.
• Le chauffage rapide permet d'économiser du temps et de l'énergie lors de la préparation quotidienne de sauces, de potages, de crèmes ou d'accompagnements cuits.
• Une répartition stable de la température sera appréciée pour la béchamel, les crèmes dessert et autres recettes nécessitant un travail concentré sans risque de brûlage localisé.
• La surface en acier inoxydable permet de travailler sans revêtement antiadhésif et d'utiliser le récipient pour faire réduire intensément de petits ingrédients.
• Le bord fermé et évasé facilite le versement propre des sauces et des liquides, sans écoulement inutile sur la paroi extérieure de la casserole à sauce.
• La hauteur intérieure de 11 cm laisse suffisamment d'espace pour mélanger confortablement et aide à limiter les projections lors d'une préparation plus vive.
• Le diamètre intérieur de 20 cm convient aux recettes plus copieuses, qui seraient inutilement à l'étroit dans une casserole à sauce plus petite.
• Le manche en acier inoxydable riveté assure une prise en main sûre et confortable lors du transport, du mélange et du versement précis du contenu.
• La casserole à sauce peut être utilisée sur l'induction, le gaz, l'électrique ainsi que sur les plaques vitrocéramiques, et peut ensuite être transférée au four.
• Le passage de la plaque au four ouvre la voie aux recettes qui nécessitent d'abord d'être chauffées et mélangées, pour ensuite être terminées délicatement.
• La surface polie miroir et les détails soignés confèrent à la casserole à sauce un aspect représentatif correspondant à ses propriétés professionnelles.
• Une fois la cuisson terminée, la casserole à sauce peut être placée au lave-vaisselle, tandis qu'un polissage occasionnel aidera à restaurer l'éclat originel de l'acier inoxydable.
• La fabrication française ravira ceux qui recherchent des ustensiles de cuisine haut de gamme avec une origine claire et une valeur d'usage durable.
• La collection AFFINITY est idéale pour ceux qui souhaitent allier réactivité thermique, précision de cuisson et finition raffinée.

Informations complémentaires :

• diamètre supérieur : 20 cm
• diamètre du fond : 17 cm
• hauteur : 11 cm
• longueur totale : 39,3 cm
• volume : 3,3 l
• matériau : acier inoxydable
• compatible induction
• allant au four
• lavable au lave-vaisselle