Planche à découper SHUN HINOKI 40 x 27 cm, naturel, bois, KAI

Product detailed description

Une planche à découper n'est généralement qu'un simple décor. Mais avec la KAI SHUN HINOKI, sa relation avec le couteau est presque l'histoire principale. Le bois de hinoki, plus tendre, est plus doux pour le tranchant que les surfaces de travail dures ; il est donc particulièrement adapté lorsque vous ne voulez pas envoyer une lame japonaise de qualité supérieure se battre toute la journée contre une planche qui a visiblement plus de répondant.

Principaux avantages :

• La planche à découper KAI SHUN HINOKI M DM-0816 offre une surface de travail agréable en cyprès du Japon hinoki, qui ménage le tranchant des couteaux de cuisine de qualité.
• La surface douce et plus tendre du bois aide à limiter l'usure excessive du tranchant, elle convient donc particulièrement bien aux couteaux Japonais de qualité.
• Les dimensions de 40,5 × 27,5 × 1,35 cm offrent un espace de travail suffisant pour la découpe quotidienne, le portionnement et la préparation de grandes quantités d'ingrédients.
• Sur cette planche spacieuse, vous préparerez confortablement les légumes, les fruits, les herbes, la viande et d'autres ingrédients sans avoir à déplacer constamment les morceaux coupés sur le côté.
• Vous apprécierez son grand format, par exemple lors de la préparation d'un dîner pour plusieurs personnes, lorsque vous devez avoir plusieurs types d'ingrédients sur la surface de travail en même temps.
• Le bois de hinoki est apprécié pour sa légèreté et sa structure fine, de sorte que même une planche plus grande reste agréable à manipuler au quotidien.
• La surface naturelle offre une base confortable lors de la découpe et rend le travail plus agréable pour tous ceux qui ne souhaitent pas utiliser des couteaux de qualité sur des supports durs ou inadaptés.
• La planche est idéale comme partenaire quotidien des couteaux KAI SHUN, dont les lames tranchantes méritent une surface de travail plus douce.
• La forme rectangulaire simple aux coins arrondis offre une surface de travail pratique, sans éléments complexes inutiles qui gêneraient la découpe.
• Le veinage clair du cyprès du Japon confère à la planche un aspect naturel et élégant, lui permettant de rester sans problème un élément visible de la cuisine.
• L'épaisseur de 1,35 cm permet à la planche de rester relativement fine, tout en offrant une surface suffisamment grande pour la préparation quotidienne des ingrédients, que ce soit à la maison ou dans un cadre professionnel.
• Après utilisation, il est conseillé de nettoyer la planche à la main avec un chiffon humide ou une éponge douce, puis de la sécher immédiatement et soigneusement.
• Pour préserver l'aspect et les propriétés du bois, la surface peut être régulièrement traitée avec une huile appropriée pour l'entretien des ustensiles de cuisine en bois.
• Vous apprécierez particulièrement la planche KAI SHUN HINOKI M DM-0816 si vous utilisez régulièrement des couteaux de qualité et souhaitez leur offrir un support de travail spacieux, léger et respectueux de leur tranchant.

Informations complémentaires :

• dimensions : 40,5 x 27,5 x 1,35 cm
• matériau : bois de cyprès du Japon (Hinoki)
• la planche ne convient pas au lave-vaisselle ni à un trempage prolongé, un nettoyage rapide à la main et un séchage minutieux lui conviennent donc le mieux