Pétoncles de Galice 120 ml, 8-14 pièces à l'huile d'olive à l'ail et au piment, La Narval

Product detailed description

Sur la table, il y a des choses qui s'excusent de leur simplicité, et puis il y a des choses qui la portent comme un manteau précieux. Ce délice marin appartient à la seconde catégorie : il ne vous oblige pas à simuler une grande production gastronomique, il suggère simplement et discrètement que vous avez du goût.

Principaux avantages :

• Les noix de Saint-Jacques Volandeira de Galice à l'huile d'olive, ail et piment La Narval Premium apportent à table la saveur pure des Rías Gallegas avec un caractère côtier légèrement piquant.
• L'espèce Aequipecten opercularis provient des rías galiciennes, où elle acquiert naturellement un goût marin, une structure plus fine et sa propre identité gastronomique.
• La Narval Premium utilise ouvertement l'appellation Volandeira, car il ne s'agit pas de Zamburiñas, mais d'une espèce distincte originaire du même environnement marin.
• L'indication transparente de l'espèce, de l'origine et de la méthode de capture confère au produit une plus grande crédibilité et le distingue des conserves de poissons interchangeables.
• Les Volandeiras sont récoltées par des guildes locales selon la méthode traditionnelle et douce du Bou de Vara, étroitement liée au littoral galicien.
• Un contrôle strict des quotas et des tailles aide à protéger les ressources marines et favorise une gestion plus responsable de ce que offrent les Rías Gallegas.
• L'huile d'olive à l'ail et au piment apporte aux noix de Saint-Jacques onctuosité, un accent légèrement piquant et une tonalité espagnole plus marquée sans masquer la matière première elle-même.
• Un pain croustillant ou une baguette toastée s'y marient naturellement, car ils capturent la sauce huileuse et prolongent la saveur marine à chaque bouchée.
• Sur une assiette à tapas, elles s'associent parfaitement avec des olives, des poivrons grillés, des légumes marinés ou d'autres spécialités marines espagnoles.
• Un service froid fera ressortir la finesse des noix de Saint-Jacques, leur origine pure et leur caractère aillé légèrement piquant.
• Un court chauffage est idéal lorsque vous souhaitez marier l'huile à l'ail et au piment avec du riz, des pommes de terre ou un simple accompagnement de légumes.
• L'emballage contient 8-14 pièces, ce qui convient parfaitement pour une petite entrée, une dégustation partagée ou un service de tapas élégant.
• L'emballage crème jaune avec un motif graphique jaune donne une impression de pureté et de modernité, tout en soulignant le caractère premium de la gamme La Narval Premium.
• Grâce à une durée de conservation de 3 ans, les coquilles Saint-Jacques peuvent attendre dans le garde-manger une soirée entre amis, une entrée plus festive ou une envie spontanée de Galice.
• Les coquilles Saint-Jacques Volandeira de Galice à l'huile d'olive, à l'ail et au piment La Narval Premium allient une origine authentique, la finesse de la mer et le raffinement du service côtier espagnol.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

• valeur énergétique : 1 054 kJ / 254 kcal
• matières grasses : 10 g (dont acides gras saturés 4,8 g)
• glucides : 0,7 g (dont sucres 0 g)
• protéines : 10 g
• sel : 0,54 g

Informations complémentaires :

• ingrédients : coquilles Saint-Jacques (mollusque), huile d'olive, ail et piment
• allergènes et traces possibles : peut contenir des traces de poissons, de crustacés
• espèce : Aequipecten opercularis
• origine : Rías Gallegas, Galice, Espagne
• zone de capture : FAO 27
• méthode de capture : méthode traditionnelle Bou de Vara par les guildes locales
• durée de conservation : 3 ans