Couteau universel FOUR STAR WOOD 13 cm, marron, Zwilling

Product detailed description

Il y a une sérénité particulière dans un outil qui n'a pas besoin de prouver qu'il est révolutionnaire. Zwilling FOUR STAR WOOD mise sur la robustesse, une fabrication forgée et une conception éprouvée de longue date, ce qui lui donne plutôt l'air d'un artisan chevronné que d'une start-up technologique. Son manche en bois de kotibé lui confère en outre un caractère qui, avec le temps, ne paraîtra pas obsolète, mais chaleureusement patiné.

Principaux avantages :

• Zwilling FOUR STAR est un classique de la coutellerie allemande qui, depuis 1976, mise sur une construction forgée, un tranchant exceptionnel et une prise en main équilibrée – ici proposé en plus avec un tranchant dentelé universel et un manche en bois de kotibé.
• Ce couteau universel doté d'une lame de 13 cm convient particulièrement aux aliments présentant une surface ferme et un intérieur plus tendre, comme les fruits, les légumes, les fromages ou la charcuterie.
• La lame dentelée vient facilement à bout de la peau des tomates, d'une croûte ferme ou de toute autre surface, sans que vous ayez à exercer une pression inutile sur le couteau pour la première coupe.
• Sa longueur compacte de 13 cm vous offre un excellent contrôle lors de tâches plus petites et plus précises, là où un grand couteau de chef semblerait inutilement imposant.
• La lame est forgée d'une seule pièce d'acier spécial Zwilling Sonderschmelze, développé spécifiquement pour les couteaux de cette marque et conçu pour un usage quotidien régulier.
• La lame FRIODUR trempée à froid acquiert, grâce à un processus en quatre étapes, un tranchant exceptionnel, une grande souplesse et une haute résistance à la corrosion, conservant ainsi ses propriétés de manière optimale même lors d'une utilisation fréquente.
• La dureté de la lame de 55-58 HRC crée un équilibre pratique entre tranchant, robustesse et durabilité, correspondant parfaitement au caractère universel de ce couteau.
• La mitre forgée prononcée contribue à l'équilibre du couteau tout en vous offrant un guidage de lame plus sûr et plus précis lors de la découpe.
• La transition fluide entre le manche et la lame élimine les interstices où les saletés pourraient s'accumuler, facilitant ainsi un entretien parfaitement hygiénique du couteau.
• Le manche en bois de kotibé certifié FSC confère au couteau un caractère plus chaleureux et naturel, tout en étant plus agréable en main qu'une finition synthétique classique.
• Le Bois de kotibé confère à chaque pièce un veinage unique et délicat, faisant évoluer le look de travail traditionnel de la série FOUR STAR vers un design nettement plus élégant.
• Sa longueur totale de 23,5 cm et son poids de seulement 50 g en font un outil léger et maniable, idéal pour la découpe rapide et quotidienne de petits ingrédients.
• La lame étroite de 13 cm est facile à manier, que ce soit pour travailler sur une planche à découper ou pour des coupes plus précises nécessitant de guider le couteau au plus près de l'aliment tout en gardant un contrôle total du mouvement.
• Le Zwilling FOUR STAR est fabriqué en Allemagne, et cette variante s'inscrit elle aussi dans la lignée d'une gamme historique, associée à la fabrication à Solingen depuis 1976.
• Si vous recherchez un petit couteau universel pour les tomates, les fruits, les fromages ou la charcuterie, la lame dentelée vous offrira un premier contact plus sûr avec la surface et une coupe plus nette sans pression inutile.
• Le manche en bois de kotibé confère à ce modèle universel très pratique un caractère plus personnel : vous disposez toujours d'un couteau de travail pour tous les jours, mais doté d'un matériau et d'un aspect visuel nettement moins techniques.

Informations complémentaires :

• longueur de la lame : 13 cm
• longueur du manche : 10,3 cm
• matériau du manche : bois de kotibé
• non lavable au lave-vaisselle