Couteau à trancher FOUR STAR WOOD 16 cm, marron, Zwilling

Product detailed description

Il y a une sérénité particulière dans un outil qui n'a pas besoin de prouver qu'il est révolutionnaire. Zwilling FOUR STAR WOOD mise sur la robustesse, une fabrication forgée et une conception éprouvée de longue date, ce qui lui donne l'allure d'un artisan chevronné plutôt que d'une start-up technologique. Son manche en bois de kotibé lui confère en outre un caractère qui, avec le temps, ne paraîtra pas obsolète, mais chaleureusement patiné.

Principaux avantages :

• Zwilling FOUR STAR est un classique de la coutellerie allemande qui, depuis 1976, mise sur une construction forgée, un tranchant exceptionnel et une prise en main équilibrée - ici proposé en plus avec une lame à viande compacte et un manche élégant en bois de kotibé.
• Le Couteau à trancher avec une lame de 16 cm est conçu pour des découpes de viande précises et nettes, lorsque vous souhaitez trancher proprement et sans pression inutile.
• La lame étroite et lisse glisse facilement à travers la viande et vous aide à réaliser des tranches précises lors de la découpe de rôtis, de steaks et d'autres pièces de viande préparées.
• La longueur compacte de 16 cm offre un excellent contrôle pour les travaux de précision et convient particulièrement là où un couteau à découper plus long semblerait inutilement imposant.
• La lame est forgée d'une seule pièce d'acier spécial Zwilling Sonderschmelze, développé spécifiquement pour les couteaux de cette marque.
• Le tranchant V-Edge garantit un tranchant initial élevé et permet une coupe nette avec un minimum d'effort, sans écraser inutilement la viande lors de la découpe.
• La lame FRIODUR, durcie à froid, acquiert grâce à un procédé en quatre étapes un tranchant exceptionnel, une grande souplesse et une résistance à la corrosion, ce qui permet de préserver ses qualités même en cas d'utilisation régulière.
• La dureté de 55-58 HRC crée un équilibre pratique entre tranchant, robustesse et durabilité, parfaitement adapté à la découpe quotidienne de la viande.
• La mitre forgée prononcée aide à équilibrer le couteau tout en vous offrant un guidage plus sûr et plus précis lors des coupes longues ou minutieuses.
• La transition fluide entre le manche et la lame limite les interstices où la saleté pourrait s'accumuler, facilitant ainsi le maintien du couteau dans un état d'hygiène irréprochable.
• Le manche en bois de kotibé certifié FSC confère au couteau un caractère agréablement chaleureux et naturel, tout en offrant une prise en main confortable.
• Le veinage naturel du bois de kotibé donne à chaque pièce un aspect unique et fait évoluer le caractère traditionnel et fonctionnel de la série VIER STERNE vers un design plus élégant.
• La longueur totale de 28,5 cm, combinée à une lame de 16 cm, crée un format maniable, suffisamment long pour la découpe tout en restant agréablement compact en main.
• Avec un poids de 100 g, le couteau reste léger et maniable, ce que vous apprécierez particulièrement lors de la découpe précise de grandes quantités de viande ou lors d'un travail prolongé.
• Zwilling FOUR STAR est fabriqué en Allemagne, et cette version s'inscrit également dans la lignée d'une gamme historique associée à Solingen depuis 1976.
• Si vous souhaitez obtenir des portions nettes et soignées à partir d'une viande bien préparée plutôt que des découpes irrégulières, c'est précisément l'association d'une lame étroite, d'un tranchant lisse et d'une longueur compacte qui vous offrira le contrôle nécessaire.

Informations complémentaires :

• longueur de la lame : 16 cm
• longueur du manche : 12,3 cm
• matériau du manche : bois de kotibé
• non lavable au lave-vaisselle