Couteau à pain CLASSIC WHITE 23 cm, Wüsthof

Product detailed description

La lame précise à double denture WÜSTHOF de ce couteau à pain présente une nette différence : par rapport à une lame à denture simple, ce couteau présente des dentures supplémentaires dans les dentures, ce qui signifie qu'il reste affûté plus longtemps, nécessite moins de pression et convient à des coupes très précises et lisses. Le pain à la croûte dure n'est pas écrasé lorsqu'il est tranché avec cette lame à double denture à l'intérieur, et le pain à la croûte molle est tranché proprement sans déchirer la surface délicate. Le couteau convient également aux rôtis, à la charcuterie et à d'autres aliments.

Spécifications :

• Équilibre naturel grâce à la tête et au manche entièrement forgé
• Protection complète des doigts pour un travail plus sûr
• Forgé à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable WÜSTHOF
• Forgé à Solingen, en Allemagne

La lame :

• Matériau : acier au chrome-molybdène-vanadium (X50CrMoV15)
• Dureté : 58 Rockwell
• PEtec (Precision Edge Technology)
• Polissage final manuel
• Angle d'affûtage : 28°

Poignée :

• Matériau : POM (synthétique)
• Trois rivets : acier inoxydable
• Couleur : blanc

Paramètres :

• Longueur de la lame : 23 cm
• Hauteur de la lame : 3,1 cm
• Longueur du manche : 12,7 cm
• Longueur totale : 35,7 cm
• Poids : 185 g