Spiralizers

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Spiralizers - transformez vos légumes et vos fruits en nouilles

Que fait un spiraliseur de légumes ?

Les coupe-légumes en spirale sont des outils culinaires qui permettent de créer des fils de légumes semblables à des linguines, comme les courgettes, les pommes de terre, les concombres, les carottes, les pommes, les panais et les betteraves.

Certains robots de cuisine ou mixeurs sur socle sont également équipés d'accessoires pour spiraliseurs.

Quels sont les légumes que l'on peut spiraler ?

La plupart des légumes qui conservent leur forme lorsqu'ils sont coupés en tranches peuvent être spiralés. Vous pouvez utiliser un spiraliseur pour les carottes et les courgettes, mais aussi pour d'autres légumes-racines, les poivrons, les échalotes, les oignons, les betteraves, les navets et les pommes de terre.

Avant d'utiliser le spiralizer, vous pouvez retirer la peau des légumes à l'aide d'un épluche-légumes, mais dans de nombreux cas, ce n'est pas nécessaire.

Les spiraliseurs de légumes en valent-ils la peine ?

Absolument. Les spiraliseurs de légumes présentent plusieurs avantages qui valent la peine d'être investis. Les raisons suivantes en sont quelques-unes :

  • Une excellente alternative aux pâtes classiques - un spiralizer vous permet de transformer pratiquement n'importe quel légume ou fruit en nouilles, ce qui est parfait si vous voulez réduire votre consommation de glucides. Ces "nouilles" peuvent être consommées fraîches ou frites. Les substituts de pâtes les plus populaires sont les carottes, la courge jaune et les courgettes.
  • Une bonne façon d'augmenter votre consommation de légumes - Vous avez besoin d'encouragement pour manger plus de légumes ? Cela pourrait être plus amusant avec un spiraliseur. Vous trouverez certainement plus agréable de mâcher les rubans de betteraves, de choux, de poivrons, de patates douces et d'autres légumes
  • Excellent pour les enfants - Les spiraliseurs de légumes sont excellents si vous voulez encourager les enfants à participer à la cuisine et à manger plus de légumes. L'utilisation d'un spiraliseur est sans danger et les légumes ainsi préparés disparaissent des assiettes beaucoup plus rapidement !

Quelles recettes peut-on préparer avec un spiraliseur de légumes ?

La courgette est l'un des légumes que l'on spiralise le plus souvent, mais il existe de nombreux autres plats que vous pouvez préparer avec votre spiralizer ; en voici quelques-uns :

  • Nouilles chaudes de patate douce, chou et lentilles
  • Zucchini Alfredo
  • Légumes spiralés aux herbes rôties
  • Pâtes aux légumes au pesto
  • Caprese de nouilles aux courgettes
  • Nids d'œufs de patate douce spiralés
  • Salade de chou

et bien d'autres encore !

Vous pouvez également consulter notre collection de râpes de cuisine et de trancheurs à mandoline. Si vous devez traiter une plus grande quantité d'aliments, vous pouvez également consulter notre offre de hachoirs et de déchiqueteuses électriques.