Spatules à fente

18 items total
Spatule à crêpes GOURMET 20 cm, Wüsthof
63 €
WU9035091820
Spatule à glaçage GOURMET 25 cm, Wüsthof
63 €
WU9035091825
Spatule de gril 43 cm, Outdoorchef
Spatule de gril 43 cm, Outdoorchef
En stock en ligne (2 pcs)
34 €
ODCH1411256
Spatule GOOD GRIPS 28 cm, noir, silicone, OXO
11,30 €
OXO1071536
Spatule GOOD GRIPS 30 cm, noir, acier inoxydable, OXO
15,20 €
OXO11240800
Spatule GOOD GRIPS 32 cm, noir, acier inoxydable, OXO
18,50 €
OXO11186700
Spatule GOOD GRIPS 32 cm, noir, silicone, OXO
14 €
OXO1071534
Spatule GOURMET 12 cm, perforée, WMF
Spatule GOURMET 12 cm, perforée, WMF
En stock en ligne (1 pcs)
64 €
WU9035092212
Spatule INGENIO K2064514, rouge, silicone, Tefal
12,60 €
TEFK2064514
Spatule turner DUO, gris/rouge, Joseph Joseph
12 €
JS80036
Spatule turner GOURMET 12 cm, Wüsthof
Spatule turner GOURMET 12 cm, Wüsthof
En stock en ligne (3 pcs)
83,99 €
WU9035092012
Spatule turner GOURMET 20 cm, Wüsthof
Spatule turner GOURMET 20 cm, Wüsthof
En stock en ligne (3 pcs)
84 €
WU9035092020
Spatule turner GOURMET 21 cm, Wüsthof
Spatule turner GOURMET 21 cm, Wüsthof
En stock en ligne (1 pcs)
63 €
WU9035091912
Spatule turner GOURMET 25 cm, Wüsthof
Spatule turner GOURMET 25 cm, Wüsthof
En stock en ligne (1 pcs)
83,99 €
WU9035091925
Spatule turner GOURMET 30 cm, Wüsthof
Spatule turner GOURMET 30 cm, Wüsthof
En stock en ligne (1 pcs)
84 €
WU9035091830
Spatule turner INGENIO K1180314, acier inoxydable, Tefal
15,99 € –12 %
14 €
TEFK1180314
Spatule turner INGENIO, Tefal
8,99 € –11 %
Spatule turner INGENIO, Tefal
En stock en ligne (31 pcs)
8 €
TEFK2060814
Spatule turner SILVERPOINT 15 cm, Wüsthof
63 €
WU9035091815

Retourneurs de cuisine - un moyen pratique de manipuler les aliments chauds

Qu'est-ce qu'un retourneur et à quoi sert-il dans la cuisine ?

Un tournebroche est un ustensile de cuisine utilisé pour retourner ou soulever des aliments tels que des crêpes, des œufs, des hamburgers et du poisson. Les tournebroches sont des outils essentiels dans toute cuisine et sont couramment utilisés pour une variété de techniques de cuisson telles que les sautés, les grillades et les fritures.

Le tournebroche est considéré comme un type particulier de spatule de cuisine. Il peut être utilisé pour servir des aliments, par exemple pour transférer des produits de boulangerie d'une casserole ou d'une crêpière à un plat de service.

Quelle est la différence entre une spatule et un retourneur ?

Les termes "spatule" et "retourneur" sont parfois utilisés de manière interchangeable. Cependant, il existe plusieurs distinctions techniques entre les deux, dont certaines sont soulignées ci-dessous :

Résistance à la chaleur: Les tourniquets et les spatules peuvent tous deux supporter des températures élevées, bien que les tourniquets soient beaucoup plus susceptibles d'être spécifiquement conçus à cet effet. La principale utilisation d'un retourneur de métal est de retourner les aliments sur des surfaces chauffées. Les tourniquets sont plus adaptés à la cuisson, tandis que les spatules peuvent être utilisées à la fois pour la cuisson et la pâtisserie.

Matériau: Les spatules en silicone ou en caoutchouc sont populaires, tandis que les tourneurs sont plus souvent en métal ou en acier inoxydable. L'acier et d'autres types de métaux ont une plus grande résistance à la chaleur, ce qui est avantageux pour les tourneurs. Toutefois, si vous devez utiliser un tournevis avec une poêle antiadhésive ou une surface qui n'est pas résistante aux rayures, vous devez utiliser un tournevis ou une spatule en bois, en plastique ou en silicone.

Surface : Les spatules présentent une grande variété de surfaces robustes, ce qui témoigne du large éventail de fonctions qu'elles peuvent remplir. Ils sont souvent utilisés pour extraire les pâtes des bols et mélanger les ingrédients. Ils peuvent être entièrement plats ou présenter une encoche plus haute à l'endroit où se fixe la poignée. Les tourneurs, quant à eux, ont généralement toujours une surface plane, car c'est ce qui leur permet d'atteindre leur objectif principal : passer sous un objet et le retourner.

Nous prenons plaisir à ne sélectionner que les meilleurs produits pour nos clients à Kulina, c'est pourquoi nos retourneurs de cuisine proviennent de fabricants réputés tels que de Buyer, WMFet Wusthof. Et si vous avez besoin de plus d'ustensiles de cuisine, consultez notre catégorie d'ensembles d'ustensiles de cuisine pour un look plus unifié de votre cuisine.