Set de couteaux BAMBOO, 3 pièces, Samura

Product detailed description

Les couteaux Samura sont fabriqués à partir du meilleur acier japonais et suédois, trempé à 58 - 61 HRC. Les lames ont une forme japonaise et une légère conicité à partir de la pointe, ce qui leur confère des performances de coupe fantastiques. Les couteaux Samura sont aiguisés à un angle de 17 degrés. C'est plus que les couteaux japonais, mais moins que les couteaux européens. Les meilleurs matériaux modernes sont utilisés pour les poignées : Micarta, G10, bois stabilisé, plastique avec une finition fine, Kraton et composites.

Répondant à toutes les normes sanitaires, ce set de couteaux est idéal pour une utilisation à la fois à la maison et dans les cuisines professionnelles de restauration. Dans ce set, vous trouverez les couteaux de cuisine les plus utilisés : couteau à fruits et légumes, couteau utilitaire et couteau de chef.

Les principaux avantages des couteaux Samura :

• fabriqué à partir du meilleur acier japonais et suédois, trempé à 58 - 61 HRC
• performances de coupe fantastiques grâce à la forme de la lame japonaise et à sa conicité fine à partir de la pointe
• angle d'affûtage de 17 degrés (c'est-à-dire plus que les couteaux japonais, mais moins que les couteaux européens)
• manches réalisés dans les meilleurs matériaux modernes : micarta, G10, bois stabilisé, plastique avec finition fine, Kraton et composites

Spécifications :

• Matériau de la lame : acier inoxydable
• Matériau du manche : acier inoxydable
• Le lavage à la main est recommandé

Samura BAMBOO Couteau à fruits et légumes :

Longueur totale : 20 cm
Longueur de la lame : 8 cm
Poids : 51 g

Couteau universel Samura BAMBOO :

Longueur totale : 34 cm
Longueur de la lame : 15 cm
Poids : 67 g

Couteau de chef Samura BAMBOO :

Longueur totale : 32 cm
Longueur de la lame : 20 cm
Poids : 113 g