Sauteuse AFFINITY 28 cm, avec couvercle de marmite, en acier inoxydable, de Buyer

Product detailed description

Certaines relations en cuisine sont purement utilitaires. Mais la poêle AFFINITY donne l'impression de vouloir nouer avec vous un partenariat à long terme basé sur des dîners partagés, un mélange régulier et un respect mutuel. Il est toutefois juste d'admettre que, dans cette union, c'est elle qui fera l'essentiel du travail et c'est vous qui en récolterez les honneurs.

Principaux avantages :

• La poêle sauteuse en acier inoxydable de Buyer AFFINITY avec couvercle de marmite d'un diamètre de 28 cm offre un espace généreux pour les portions familiales, les sauces et les plats mijotés à feu doux.
• Vous apprécierez son volume utile de 4,8 litres pour cuisiner pour plusieurs personnes, préparer un dîner copieux ou un déjeuner de week-end.
• Le fond large et les parois hautes permettent de saisir d'abord les ingrédients, puis de les déglacer et de terminer toute la recette dans un seul récipient.
• La structure à 5 couches en Acier inoxidable aide à contrôler plus précisément la température lors d'une saisie rapide ou d'une cuisson lente.
• La répartition uniforme de la chaleur favorise une cuisson homogène sur toute la surface, évitant ainsi de dépendre uniquement d'un centre surchauffé.
• Son excellente réactivité thermique est idéale pour les sauces délicates et les recettes nécessitant un changement rapide de l'intensité de chauffe.
• Le couvercle de marmite en acier inoxydable inclus permet de conserver la chaleur et l'humidité à l'intérieur pendant le mijotage lent de la viande, des légumes ou d'autres ingrédients.
• La poêle couverte convient également pour terminer délicatement la cuisson, lorsque vous souhaitez préserver le moelleux et limiter l'évaporation inutile.
• Deux poignées latérales fixes facilitent le transport de la poêle remplie entre la plaque de cuisson, le four et la table dressée.
• Ces poignées compactes ne gênent pas lors du service tout en offrant un contrôle plus sûr de cette poêle robuste de 2,45 kg.
• Vous pouvez utiliser la poêle sur l'induction, le gaz, les plaques électriques et vitrocéramiques, et également poursuivre la cuisson au four.
• Le passage de la plaque de cuisson au four facilite les recettes qui commencent par une saisie et nécessitent une fin de cuisson plus douce sous le couvercle de marmite.
• La finition en acier inoxydable poli miroir est suffisamment élégante pour que le plat préparé soit présenté directement sur la table.
• Après le repas, la poêle sauteuse et le couvercle de marmite peuvent être mis au lave-vaisselle, ce qui permet d'économiser le temps d'un nettoyage à la main.
• La fabrication française ravira ceux qui privilégient les ustensiles de cuisine haut de gamme, à l'origine transparente et à la conception soignée.
• La poêle Sauteuse de la collection AFFINITY convient parfaitement à ceux qui souhaitent combiner saisie, mijotage, cuisson au four et service élégant dans un seul récipient.

Informations complémentaires :

• diamètre supérieur : 28 cm
• diamètre du fond : 20 cm
• hauteur : 9 cm
• longueur totale : 41 cm
• volume : 4,8 l
• matériau : acier inoxidable
• compatible induction
• compatible four jusqu'à 200 °C pour 10 minutes max.
• lavable au lave-vaisselle