Pois chiches Pedrosillo 500 g, dans un sac en tissu, La Catedral

Product detailed description

Le sachet paraît modeste, mais il renferme des pois chiches issus d'une tradition familiale de culture et dotés d'un talent très pratique : ils ne s'écaillent pas après la cuisson. C'est précisément le genre de détail que personne ne remarque longtemps dans un plat, mais que tout le monde apprécie dès la première bouchée.

Principaux avantages :

• Le pois chiche Pedrosillo de Castille et León est un ingrédient idéal pour une cuisine aux légumineuses authentique, où le grain lui-même doit faire la différence.
• Cette variété est prisée pour sa peau fine, qui ne se détache pas après la cuisson, rendant chaque bouchée plus agréable.
• Sa culture dans une région riche en histoire confère au pois chiche une origine claire et un récit lié à la tradition familiale.
• Pour un houmous maison, il apporte une base plus fine, qui se mixe parfaitement sans paraître farineuse ou lourde.
• Dans une soupe épaisse, le pois chiche crée un élément riche et authentique qui remplace avantageusement l'ajout d'un accompagnement plus complexe.
• Les plats mijotés aux tomates, aux légumes ou à la viande gagnent grâce à lui une base de légumineuses plus ferme et un caractère agréablement rustique.
• Une fois cuit, vous pouvez l'ajouter à une salade, où il apportera de la satiété, une structure fine et un meilleur support gustatif.
• À la poêle avec de l'huile d'olive, de l'ail et des épices, il se transforme en un plat chaud simple au parfum plus prononcé.
• Ses grains plus petits conviennent également au style tapas, lorsque vous souhaitez offrir un amuse-bouche à base de légumineuses plutôt que d'habituels grignotages salés.
• Comme la peau ne se détache pas facilement après la cuisson, le plat final paraît plus net et offre une expérience gustative plus agréable.
• Le sachet textile clair avec fenêtre transparente laisse apparaître les pois chiches et évoque l'impression traditionnelle d'un produit authentique.
• La marque La Catedral souligne ici la simplicité, l'origine régionale et le respect des matières premières agricoles espagnoles.
• Le poids net de 500 g est idéal pour la cuisine maison, une grande marmite de soupe, du houmous ou plusieurs petites recettes.
• Le pois chiche Pedrosillo est une légumineuse pour les moments où même une simple marmite doit gagner en profondeur, en tradition et en sincérité rustique.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

• valeur énergétique : 1 495 kJ / 359 kcal
• matières grasses : 6,30 g (dont acides gras saturés 0 g)
• glucides : 54,48 g (dont sucres 7,37 g)
• fibres : 16,95 g
• protéines : 19,25 g
• sel : 0,03 g

Informations complémentaires :

• ingrédients : 100 % pois chiches
• poids net : 500 g
• origine : Castille et León, Espagne
• durabilité : 1 an
• conditionnement : sachet clair avec impression noir, fenêtre transparente, étiquette suspendue et pois chiches visibles à l'intérieur