poêle PEAK 30 cm, inox + céramique, Zwilling

Product detailed description

Certaines casseroles acquièrent un statut dans la cuisine comparable à celui d'une tasse préférée. Les autres sont techniquement disponibles, mais la main se tourne tout de même automatiquement vers une option spécifique. Zwilling PEAK a de très bonnes chances de devenir celle qui fera nettement plus de services que le reste du placard, provoquant progressivement de légères tensions de personnel parmi vos autres ustensiles.

Principaux avantages :

• La poêle Zwilling PEAK d'un diamètre de 30 cm vous offre un espace vraiment généreux pour les portions familiales, les grandes pièces de viande et les légumes qui ont besoin de place dans la poêle.
• La surface hybride en céramique CERAFORCE HyCoat allie le confort d'une poêle antiadhésive à la durabilité de l'acier inoxydable, vous permettant ainsi de cuisiner aussi bien des légumes tendres que des rôtis intenses avec une croûte distinctive.
• La structure alvéolaire spéciale de la surface aide à protéger la couche antiadhésive lors de la cuisson quotidienne et permet en même temps d'utiliser poêle pour des techniques qui nécessitent des températures plus élevées.
• La surface est fabriquée sans PFAS, vous bénéficiez ainsi d'un revêtement antiadhésif en céramique moderne sans ces substances fluorées pour la cuisine de tous les jours.
• Sa construction à trois couches, qui s'étend du fond jusqu'aux bords de la poêle, répartit la chaleur rapidement et uniformément, vous évitant ainsi les zones beaucoup plus froides ou surchauffées.
• Une répartition uniforme de la chaleur vous permet de mieux contrôler les résultats lors de la friture, du sauté et du grillage, tout en favorisant une utilisation plus efficace de l'énergie pendant la cuisson.
• La couche extérieure renforcée en titane et le bord scellé confèrent à la poêle une grande durabilité pour une utilisation régulière, vous n'avez donc pas besoin de traiter cet ustensile de cuisine comme un objet de décoration.
• Sa haute résistance aux rayures vous permet également d'utiliser du métal ustensiles de cuisine, vous n'aurez donc pas à vous demander si vous avez la bonne spatule sous la main chaque fois que vous retournez des aliments.
• La poignée ergonomique Stay-Cool ne chauffe que très légèrement pendant la cuisson normale, vous offrant ainsi un contrôle plus sûr et plus confortable lors de la manipulation de la poêle.
• La poignée est soudée sans rivets internes, il n'y a donc aucun endroit à l'intérieur de la poêle où des résidus alimentaires pourraient s'accumuler et compliquer le nettoyage ultérieur.
• Après la cuisson, vous n'avez pas besoin de faire le tour de la poêle avec une brosse et la patience d'un restaurateur : la construction intérieure plus lisse facilite le lavage à la main et la poêle peut également être mise au lave-vaisselle.
• Zwilling PEAK fonctionne sur le gaz, les plaques électriques, vitrocéramiques et bien sûr sur l'induction, vous évitant ainsi toute contrainte en cas de futur changement de cuisinière.
• Vous pouvez également déplacer le poêle vers le four jusqu'à 260 °C, ce qui est utile pour la finition de la viande, la cuisson de plats ou de recettes qui commencent sur la cuisinière et se terminent au four.
• Le diamètre de 30 cm convient parfaitement pour les grands foyers, les invités ou pour cuisiner en grande quantité, lorsque vous souhaitez préparer plusieurs portions à la fois dans une seule poêle sans avoir à diviser inutilement la cuisson en plusieurs tournées.
• Le corps en acier inoxydable 18/10 est complété par un extérieur argenté poli et un intérieur hybride foncé, donnant au poêle un look moderne qui peut facilement passer de la cuisinière à la table.
• Avec son poids de 1,55 kg, elle se révèle robuste et stable, offrant ainsi, même lors de la préparation de grandes quantités d'ingrédients, la sensation d'un ustensile solide et parfaitement stable sur la cuisinière..
• Zwilling PEAK est conçue pour une cuisine où l'on saisit un jour un steak pour obtenir une belle croûte dorée, et où l'on prépare le lendemain un plat plus délicat – sans jamais faire de compromis entre performance, anti-adhérence et durabilité.

Informations complémentaires :

• diamètre supérieur : 30 cm
• diamètre inférieur : 21,2 cm
• hauteur : 9 cm
• longueur totale : 53,8 cm
• Matériau : acier inoxidable 18/10, revêtement antiadhésif hybride céramique CERAFORCE HyCoat
• résistance à la température : 260 °C