Poêle de service ULTIMATE 20 cm, acier inoxydable, WMF

Product detailed description

La poêle WMF ULTIMATE est faite pour les moments où vous voulez moins de hasard sur votre plaque de cuisson et une saisie plus uniforme. Sa base stable et extrêmement plane aide à répartir la chaleur et les matières grasses, pour que votre steak ne ressemble pas à une carte météo avec une zone surchauffée et un coin délaissé.

Principaux avantages :

• La poêle de service WMF ULTIMATE 20 cm vous aidera à préparer de petites portions de viande, de légumes et d'accompagnements avec une dorure uniforme sur toute la surface du fond.
• Le fond ultra-plat favorise une répartition homogène de la chaleur et de l'huile, assurant ainsi une cuisson stable des aliments, même jusqu'aux bords.
• La technologie brevetée du fond limite la déformation lors de la chauffe et contribue à des résultats plus précis lors d'une friture intense.
• La conduction uniforme de la chaleur est particulièrement appréciable pour la viande, qui doit être parfaitement saisie à l'extérieur et rester juteuse à l'intérieur.
• Le corps et le fond sont fabriqués en Cromargan® Ultimate, un acier inoxydable 18/0 au caractère extrêmement résistant.
• Sa conception robuste en acier inoxydable avec soudures apparentes offre un aspect professionnel et est prête pour un usage culinaire régulier.
• Le fond universel TransTherm® favorise une répartition et une accumulation optimales de la chaleur, permettant ainsi une friture efficace sur tous types de plaques.
• La poêle convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction, s'adaptant ainsi parfaitement aux différentes configurations de cuisine.
• Le large bord verseur facilite l'écoulement des graisses, des jus ou des liquides et aide à limiter les coulures involontaires sur les parois extérieures.
• Les deux poignées latérales en acier inoxydable optimisent l'espace sur la plaque, lors du rangement ainsi que pour le service directement à table.
• Les poignées creuses spéciales chauffent nettement moins lors de la cuisson sur plaque que les poignées classiques à transfert thermique élevé.
• La construction fermée des poignées empêche l'infiltration d'eau, favorisant ainsi une utilisation quotidienne plus hygiénique et pratique.
• Les poignées en acier inoxydable permettent également l'utilisation de la poêle au four, en tenant toujours compte de la résistance thermique maximale de chaque partie.
• La poêle est compatible avec le lave-vaisselle, offrant ainsi un entretien confortable et hygiénique après la cuisson, sans nettoyage complexe.
• Son diamètre compact de 20 cm est idéal pour les petites portions, les saisies rapides, le gratinage ainsi que le service des plats prêts.
• Vous apprécierez la poêle de service WMF ULTIMATE lorsque vous souhaitez allier une cuisson précise, une construction robuste en acier inoxydable et un service convivial.

Informations complémentaires :

• diamètre : 20 cm
• hauteur : 5,4 cm
• volume : 1,43 l
• matériau : acier inoxydable Cromargan® 18/10
• lavable au lave-vaisselle
• convient pour les fours jusqu'à 250 °C
• adapté à tous types de plaques de cuisson, y compris à induction
• attention : lors de l'utilisation au four, la propriété de réduction thermique de la poignée ne s'applique pas ; il est donc nécessaire de manipuler le récipient chaud avec prudence