Poêle à griller CARBONE PLUS 38 x 26 cm, acier, de Buyer

Product detailed description

Principaux avantages :

• rectangulaire poêle à griller de Buyer en fer massif est idéal pour saisir la viande, le poisson et les fruits de mer sans perdre leur jutosité
• la poêle est une alternative au gril d'extérieur et permet d'obtenir un résultat similaire sur une plaque de cuisson conventionnelle
• grâce à son utilisation sur des sources de chaleur directe, y compris le charbon de bois, c'est un excellent choix pour les grillades à l'intérieur et à l'extérieur
• les parois épaisses en fer de haute qualité résistent aux températures élevées et assurent une distribution uniforme et stable de la chaleur
• le fond rainuré crée des rayures typiques du gril, favorise la caramélisation et réduit l'adhérence des aliments à la surface
• la poêle atteint les températures élevées nécessaires à la réaction de Maillard, ce qui donne à la viande une saveur particulière et une croûte croustillante
• pas de revêtement chimique en surface, ce qui permet l'utilisation d'outils métalliques sans risque d'endommagement
• offre des propriétés antiadhésives naturelles lorsqu'il est bien cuit et permet de cuisiner avec un minimum de matières grasses
• la poignée soudée en acier à la française garantit une prise en main confortable et une manipulation aisée pendant la cuisson
• compatible avec tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction, et utilisable sur le gril ou les charbons ardents
• le design industriel austère sans revêtement s'adresse aux amateurs d'ustensiles de cuisine authentiques sans compromis
• la construction durable et l'absence de finitions non naturelles font de cette poêle un investissement à long terme pour une cuisine de qualité

Informations complémentaires :

• dimensions : 38 x 2 x 26 cm
• matière : acier
• les imperfections esthétiques sont dues à la production artisanale et ne constituent pas un motif de plainte
• lavage des mains uniquement

Poêle en acier et induction :

Acier (fer) est un conducteur thermique très réactif et ses performances de chauffage par induction sont donc exceptionnelles. Veuillez donc respecter les instructions suivantes sur la plaque à induction :

• n'utilisez pas la puissance maximale, même une puissance plus faible sur l'induction suffit pour obtenir un excellent brunissement
• ne pas utiliser la fonction booster (démarrage rapide du chauffage)
• ne pas surchauffer la poêle si elle est vide