Poêle à griller IRON IND 24 cm, avec couvercle, grise, WOLL

Product detailed description

Important ! La cuisson dans les ustensiles WOLL est comme un art qui, avec la bonne approche, vous récompensera avec les plus belles créations. Lisez donc les instructions de WOLL pour leur utilisation correcte, que vous trouverez à la fin de cette description. ↓↓↓

Poêle à griller Fer mesurant 24x24 cm est fabriqué en fonte, qui conduit et retient parfaitement la chaleur, ce qui réduit la consommation d'énergie lors de la cuisson. Il est doté d'un couvercle unique en fonte à fentes, plus petit que la poêle, avec des bandes grillagées à l'intérieur, qui se pose directement sur la viande lorsqu'on utilise la poêle. La casserole en fer convient pour servir directement du four à la table.

L'intérieur en émail noir de la casserole est extrêmement durable et facile à nettoyer. Toutefois, nous vous recommandons d'utiliser des outils en nylon, en bois ou en silicone.

L'emballage comprend 2 capuchons de poignée en silicone qui permettent de transporter facilement la poêle même lorsqu'elle est chaude.

Les ustensiles de cuisson en fer conviennent à tous les types de cuisinières, y compris l'induction, et peuvent également être utilisés au four. Il est très facile à nettoyer et peut être lavé au lave-vaisselle (le lavage à la main est toutefois recommandé).

Spécifications :

• Dimensions : 24 x 24 cm
• Hauteur : 4,5 cm

Instructions de WOLL pour une utilisation correcte des ustensiles de cuisine WOLL

Les ustensiles de cuisine WOLL-Profi-Guss chauffent très rapidement, il est donc important de maintenir une température correcte lors de la friture.

Lorsque vous faites frire ou cuire des aliments dans de la graisse ou de l'huile, chauffez bien les ustensiles de cuisine WOLL-Profi-Guss :

• Chauffez brièvement le WOLL-Profi-Guss vide à la température la plus élevée. Le fond de haute qualité chauffe très rapidement et uniformément.
• Baisser à temps la température souhaitée et ajouter la graisse ou l'huile et les ingrédients de cuisson.
• Faites un test avec une casserole: pour savoir si la graisse ou l'huile est à la bonne température, tenez le manche sec d'une casserole en bois dans la graisse. Si de petites bulles se forment autour d'elle, la graisse est suffisamment chaude. Il ne faut pas commencer à fumer à partir de la graisse, car elle commence alors à brûler.

La batterie de cuisine WOLL-Profi-Guss est également parfaitement adaptée à la cuisson de la viande sans graisse, par exemple, grâce à sa surface antiadhésive de haute qualité:

• Pour faire frire de la viande sans matière grasse, faites chauffer vos ustensiles de cuisine WOLL-Profi-Guss pendant environ 2 1⁄2 minutes sur la position la plus élevée. Vérifiez que la casserole est bien chauffée : avec un doigt mouillé, laissez tomber quelques gouttes d'eau dans la casserole - si les gouttes "dansent" sur le fond, la casserole est à la bonne température ; si elles disparaissent immédiatement, le WOLL-Profi-Guss est déjà trop chaud.
• Vous pouvez maintenant réduire l'apport de chaleur d'environ un tiers.
• La viande doit être à température ambiante avant la cuisson.
• Mettez maintenant la viande dans le plat WOLL-Profi-Guss - la viande y collera légèrement au début.
• Lorsqu'il se détache légèrement du fond, retournez-le et faites-le frire de l'autre côté.
• Ensuite, faites rôtir ou cuire la viande jusqu'à ce qu'elle atteigne le degré de cuisson que vous préférez. Sanglant : la viande n'offre aucune résistance à la pression ; mi-saignant : légère résistance ; saignant : la viande plie à peine sous la pression.
• Laisser reposer la viande dans le four à 90 °C pendant environ 5 minutes après la cuisson.