Pierre à aiguiser 4000 SHAPTON GLASS, Dellinger

Product detailed description

Un bon tranchant a cette capacité particulière de changer les perspectives. Ce qui vous semblait encore bien aiguisé le mois dernier commence, avec le temps, à paraître un peu rudimentaire. SHAPTON GLASS #4000 ne résout absolument pas ce problème - il l'accentue plutôt avec élégance. Une fois que l'on découvre à quel point le réglage minutieux d'un couteau peut être agréable, le retour au « ça suffit » n'est plus si simple.

Principaux avantages :

• La pierre à aiguiser japonaise SHAPTON GLASS #4000 est conçue pour l'aiguisage fin et la finition du tranchant après la phase d'affûtage de base.
• Le grain JIS #4000, avec une taille de particules abrasives de 3,68 microns, permet de créer un tranchant lisse et précis pour une coupe nette.
• La pierre s'utilise idéalement comme étape suivante après des grains plus grossiers, lorsque vous souhaitez affiner le biseau et éliminer les traces de l'affûtage précédent.
• Son effet abrasif et polissant très rapide réduit le temps nécessaire pour parfaire le tranchant et rend l'entretien régulier des couteaux de qualité plus agréable.
• Une grande capacité d'abrasion permet également de travailler efficacement avec des aciers plus durs, qui nécessitent une surface d'affûtage stable et de qualité.
• La couche abrasive en céramique est laminée sur un support en verre trempé, ce qui permet de maintenir une surface de travail extrêmement plane.
• La planéité extrême de la base en verre offre une grande stabilité lors de l'affûtage, ce que vous apprécierez particulièrement lors du travail avec des lames plus larges.
• Le support en verre rigide empêche également toute flexion indésirable de la pierre et favorise un guidage sûr du tranchant pendant le travail.
• Une usure extrêmement faible prolonge la durée de vie de la pierre et aide à préserver une surface plane, même en cas d'utilisation régulière.
• Un long trempage n'est pas nécessaire avant l'affûtage - il suffit de mouiller la surface de travail avec de l'eau et vous pouvez commencer presque immédiatement.
• Les dimensions de 210 x 70 x 10 mm offrent une surface de travail confortable pour les couteaux de cuisine courants ainsi que pour les lames plus longues et plus larges.
• La conception fine de la série SHAPTON GLASS facilite la manipulation et le stockage, de sorte que plusieurs grains ne prennent pas trop de place inutilement.
• La pierre peut également être utilisée avec de l'huile, mais cette méthode d'utilisation n'est pas recommandée pour un affûtage ordinaire.
• En plus des couteaux de cuisine, vous pouvez également affûter des outils de travail du bois ou des équipements de jardinage dotés d'un tranchant métallique.
• Vous apprécierez le SHAPTON GLASS #4000 lorsque le couteau est déjà tranchant, mais que vous souhaitez encore affiner et polir son fil.

Informations complémentaires :

• dimensions : 21 x 1 x 7 cm
• matériau : céramique, verre
• ne convient pas pour les couteaux en céramique