Pierre à aiguiser 320 SHAPTON KUROMAKU, Dellinger

Product detailed description

Parfois, un couteau n'a plus besoin d'encouragements, de compliments ni d'un rappel amical de ses obligations professionnelles. Il a tout simplement besoin d'une intervention. Le SHAPTON KUROMAKU #320 entre en scène lorsque le tranchant est visiblement fatigué après des années de service et que sa remise en forme s'apparente davantage à une reconstruction qu'à une retouche cosmétique.

Principaux avantages :

• La pierre à aiguiser japonaise SHAPTON KUROMAKU #320 est conçue pour le meulage grossier, la restauration de tranchants très émoussés et la réparation rapide des lames.
• Le grain JIS #320 offre un enlèvement de matière élevé, ce qui s'avère précieux là où l'utilisation d'une pierre plus fine impliquerait un travail inutilement long.
• Le caractère grossier de la pierre est idéal pour former rapidement l'angle de coupe souhaité avant de passer à un grain plus fin.
• La couleur bleu-noir identifie clairement le grain #320 et facilite l'orientation parmi les différentes pierres de la série KUROMAKU aux couleurs distinctives.
• Une dureté très élevée ralentit l'usure de la pierre, de sorte que la surface d'affûtage reste plane plus longtemps et nécessite un dressage moins fréquent.
• Bien que la pierre semble dure au contact de la lame, elle enlève la matière avec une rapidité surprenante et favorise un affûtage efficace.
• L'abrasif en carbure de silicium SiC offre un effet abrasif prononcé, parfaitement adapté aux phases d'entretien les plus grossières du tranchant.
• La pierre vient également à bout des aciers durs, ce qui vous permet de l'utiliser pour l'entretien de lames de qualité, qu'elles soient européennes ou japonaises.
• La faible absorption d'eau permet de commencer l'affûtage pratiquement immédiatement après l'avoir mouillée, sans préparation fastidieuse avant le travail proprement dit.
• Les dimensions de 210 x 70 x 15 mm offrent une surface de travail confortable pour les couteaux de cuisine ainsi que pour les lames plus volumineuses.
• L'étui en plastique pratique protège la pierre lors du stockage et sert également de support stable pendant l'affûtage.
• La pierre peut également être utilisée avec de l'huile, mais cette méthode d'utilisation n'est pas recommandée pour un affûtage standard.
• En plus des couteaux de cuisine, vous pouvez également affûter des outils pour le travail du bois ou du matériel de jardinage doté d'un tranchant métallique.
• La surface après affûtage ne vise pas un poli miroir, car les pierres KUROMAKU laissent un aspect mat délicat très caractéristique.
• Le SHAPTON KUROMAKU #320 est idéal lorsque le tranchant n'a pas seulement besoin d'un rafraîchissement, mais exige un retour plus vigoureux à une condition optimale.

Informations complémentaires :

• dimensions : 21 x 1,5 x 7 cm
• matériau : carbure de silicium SiC
• ne convient pas pour les couteaux en céramique