Pierre à aiguiser 1000 SHAPTON KUROMAKU, Dellinger

Product detailed description

Un couteau tranchant a une caractéristique désagréable : il vous rappelle très vite à quel point celui qui était émoussé vous a agacé ces derniers mois. SHAPTON KUROMAKU #1000 est un billet de retour vers un monde où les carottes ne craquent pas sous la pression de tout le haut de votre corps et où la préparation du dîner ne nécessite pas de supplier la lame de coopérer.

Principaux avantages :

• La pierre à aiguiser japonaise SHAPTON KUROMAKU #1000 est un choix universel pour l'entretien régulier et la restauration du tranchant des couteaux de cuisine couramment émoussés.
• Le grain JIS #1000 offre un équilibre pratique entre un enlèvement rapide de matière et la création d'un tranchant de travail de qualité.
• La pierre convient aux couteaux européens et aux couteaux Japonais, et elle s'adapte également aux aciers de coutellerie plus durs.
• La couleur orange indique clairement le grain #1000, ce qui vous permet de vous orienter facilement dans un ensemble de plusieurs pierres.
• Une structure dure et un abrasif efficace aident à restaurer la capacité de coupe sans affûtage inutilement long ni pression excessive.
• La pierre peut unifier le biseau, restaurer le tranchant de travail et préparer le couteau pour une éventuelle suite avec un grain plus fin.
• Pour un couteau couramment émoussé, le #1000 représente une pierre individuelle très pratique qui peut gérer la majeure partie de l'entretien ménager régulier.
• Pour un tranchant très émoussé ou endommagé, il est conseillé de commencer par une pierre plus grossière et d'utiliser le grain #1000 comme étape suivante.
• Après l'affûtage sur le #1000, vous pouvez continuer avec un grain plus fin d'environ #2000 à #5000 pour lisser davantage le tranchant.
• La pierre à eau synthétique utilise du carbure de silicium SiC comme abrasif, ce qui assure une performance d'affûtage efficace et constante.
• Lors de l'affûtage, un angle stable et un mouvement régulier sont plus importants qu'une pression élevée, car la pierre enlève la matière de manière très efficace.
• Avant l'utilisation, il suffit de mouiller brièvement la pierre avec de l'eau propre, un long trempage avant l'affûtage n'est pas nécessaire.
• Les dimensions de 210 x 70 x 15 mm offrent une surface de travail confortable pour les couteaux de cuisine courants ainsi que pour les lames plus longues.
• Un étui en plastique est inclus dans l'emballage, qui protège la pierre lors du stockage tout en servant de support pratique.
• Après utilisation, il suffit de rincer la pierre à l'eau propre et de la laisser sécher complètement avant de la ranger.
• La gamme SHAPTON KUROMAKU utilise un code couleur pour chaque grain, ce qui simplifie le travail lors d'un affûtage en plusieurs étapes.
• La pierre est fabriquée au Japon et représente un choix pratique pour les débutants ainsi que pour les utilisateurs plus expérimentés qui souhaitent maintenir leurs couteaux régulièrement tranchants.

Informations complémentaires :

• dimensions : 21 x 1,5 x 7 cm
• matériau : carbure de silicium SiC
• ne convient pas pour les couteaux en céramique