Moulin à épices PORK & POULTRY RUB 200 g, Traeger

Product detailed description

Quand le Traeger PORK & POULTRY RUB entre en scène, les promesses de petites portions perdent très rapidement en crédibilité. On continue certes de les proférer, car les bonnes manières sont à préserver, mais les assiettes racontent entre-temps une histoire tout autre et bien plus sincère.

Principaux avantages :

• Le moulin à épices Traeger PORK & POULTRY RUB assaisonne les viandes blanches grâce à une combinaison de paprika, d'oignon, de piment, de pomme et de miel pour un profil de grillade sucré-salé.
• Ce mélange est principalement destiné au porc et à la volaille, aidant les ingrédients les plus délicats à acquérir une saveur plus prononcée sans nécessiter de marinade complexe.
• Le paprika, l'oignon et le piment créent une base plus salée et épicée, qui s'accorde parfaitement avec le poulet, les côtes de porc et autres viandes tendres.
• La pomme et le miel apportent au mélange une douceur délicate, qui se marie agréablement à la surface saisie de la viande lors de la grillade.
• Sur la viande de poulet, le mélange aide à créer une couche aromatique qui se lie parfaitement à la fumée des pellets de bois.
• Les côtes de porc acquièrent ainsi une tonalité sucrée-salée, une légère piquant et une surface plus riche en goût, sans sauce inutilement lourde.
• Vous pouvez masser les épices sur la viande avant la grillade comme un rub sec, afin que la saveur se développe dès la préparation thermique.
• Lors d'un barbecue lent, le moulin à épices favorise la formation d'une croûte plus odorante, où se mêlent la douceur du miel, la note de pomme et la base épicée.
• Pour une grillade plus rapide, il sera très utile lorsque vous souhaitez donner au poulet ou au porc un goût plus intense sans marinade prolongée.
• Ce caractère gustatif plus doux convient également aux recettes où vous ne voulez pas d'un rub trop piquant, mais plutôt d'un accompagnement sucré-épicé pour la viande.
• Le pot avec couvercle facilite le dosage directement au grill et s'intègre parfaitement parmi vos autres épices, sauces et accessoires de grillade Traeger.
• Le poids de 200 g offre une réserve suffisante pour des grillades répétées, des barbecues de week-end ou l'assaisonnement de portions de viande plus importantes.
• L'étiquette vert et noir avec la mention PORK & POULTRY RUB indique clairement l'orientation vers le porc, la volaille et le profil gustatif pomme et miel.
• Le Traeger PORK & POULTRY RUB est un choix idéal pour les moments où vous souhaitez donner à votre viande une base aromatique plus sucrée, un relief subtil et un véritable caractère de grillade.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

• valeur énergétique : 310 kcal / 1398 kJ
• matières grasses : 3,1 g (dont 0,5 g d'acides gras saturés)
• glucides : 66,7 g (dont sucres 61,7 g)
• protéines : 4,4 g
• sel : 10 g

Informations complémentaires :

• poids : 200 g
• profil aromatique : paprika, oignon, piment, pomme et miel
• utilisation recommandée : côtes de porc, poulet et autres viandes tendres
• utilisation : rub sec, assaisonnement avant grillade ou préparation pour barbecue lent