Moulin à épices CHICKEN RUB 200 g, Traeger

Product detailed description

Quand le Traeger CHICKEN RUB entre en scène, les promesses de petites portions perdent très rapidement en crédibilité. On continue certes de les proférer, car les bonnes manières sont à préserver, mais les assiettes racontent entre-temps une histoire tout autre et bien plus sincère.

Principaux avantages :

• Le moulin à épices Traeger CHICKEN RUB apporte à la viande de poulet une touche d'agrumes, un punch poivré et un caractère grillé équilibré, aussi bien pour les grills à pellets que pour la cuisine extérieure classique.
• Ce mélange est principalement destiné aux plats de poulet et autres volailles, du poulet rôti entier aux burgers de dinde.
• Le poivre noir et la poudre de piment créent une base plus prononcée, qui complète la note d'agrumes et la ligne plus sucrée du sucre de canne.
• Les notes gustatives d'agrumes, de poivre noir, de paprika et d'oignon aident à donner à la viande une expression plus pleine sans nécessiter de marinade complexe.
• Lors de la préparation de cuisses, d'ailes ou de blancs de poulet, le mélange crée une couche aromatique qui s'harmonise parfaitement avec la fumée des pellets de bois.
• Grâce à ce mélange, le poulet rôti entier obtient une surface plus marquée, un meilleur arôme de grillade et un goût qui n'est pas monotone.
• Les burgers de dinde acquièrent avec ce mélange un caractère plus vif, une tonalité épicée aux agrumes et un goût plus intéressant qu'avec un salage classique.
• L'assaisonnement convient également très bien à la viande de porc, où les agrumes, le paprika et le poivre créent un contraste agréable avec le goût plus riche de la viande.
• Vous pouvez frotter le mélange sur la viande avant le grillage, l'utiliser comme rub sec ou l'intégrer à la préparation avant un fumage lent.
• La boîte pratique avec couvercle facilite le dosage lors du grillage et s'intègre parfaitement parmi les autres épices, sauces et accessoires Traeger.
• L'étiquette noir et jaune portant le nom Chicken Rub indique clairement l'orientation citronnée et poivrée du mélange et distingue bien le produit des sauces BBQ.
• Traeger Chicken Rub est un choix idéal pour les moments où vous souhaitez donner à la volaille un goût plus prononcé, un accent citronné et une base de grillade authentique.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

• valeur énergétique : 230 kcal / 973 kJ
• Matières grasses : 1,4 g (dont acides gras saturés 0,3 g)
• glucides : 47,7 g (dont sucres 43,5 g)
• Protéines : 2,5 g
• sel : 32 g

Informations complémentaires :

• poids : 200 g
• profil aromatique : citron, poivre noir, poudre de piment, paprika, oignon et sucre de canne
• utilisation recommandée : viande de poulet, autre volaille, burgers de dinde et viande de porc
• utilisation : rub sec, assaisonnement avant grillade ou préparation avant fumage