Moule à cannelé 4,5 cm, cuivre, de Buyer

Product detailed description

Principaux avantages :

• moules cannelés en cuivre étamé spécialement conçus pour la fabrication du Canelé, les célèbres gâteaux bordelais
• forme et matériaux purement traditionnels
• peut également être utilisé pour réaliser des cupcakes au design original
• peut être utilisé pour le formage à froid
• conduction parfaite de la chaleur et caramélisation grâce au cuivre
• d'excellents résultats de cuisson pour un authentique canelé
• revêtement d'étain épais pour usage professionnel

Informations complémentaires :

• diamètre : 4,9 cm
• hauteur : 4,5 cm
• volume : 0,06 l
• matériau : surface intérieure étamée, surface extérieure en cuivre
• température : jusqu'à +230 °C
• ne pas chauffer à plus de 230 °C (point de fusion de l'étain)
• ne convient pas au micro-ondes et au lave-vaisselle
• régulièrement remanié
• surface intérieure - lavage à la main avec une éponge non abrasive
• surface extérieure - nettoyer avec un polish spécial cuivre