Moule à cake Clay crème 23,5 × 10,5 cm

Product detailed description

Certaines recettes exigent de grands moules et une grande tablée. Ce petit moule Emile Henry se contentera d'une première plus intimiste. Il est idéal pour une cuisson qui n'a pas besoin de remplir toute la table, mais qui se veut soignée, pensée et assez tentante pour que l'on négocie la dernière part.

Principaux avantages :

• Ce petit moule en céramique Emile Henry est idéal pour les cakes maison, les gâteaux et les pâtisseries salées.
• Sa forme allongée convient parfaitement aux cakes aux fruits, brioches, pains d'épices, génoises et pains salés aux olives.
• Sa capacité de 1 litre est idéale pour les petites recettes, lorsque vous souhaitez préparer une portion fraîche sans restes inutiles.
• La Céramique HR® diffuse la chaleur lentement et uniformément, pour que la pâte cuise à cœur sans dessécher les bords.
• La diffusion douce de la chaleur aide le gâteau à lever de manière homogène et à conserver une texture agréablement moelleuse, légère et fondante.
• Le moule convient aussi bien pour les recettes sucrées que salées, il n'aura donc pas à attendre dans le placard uniquement pour les desserts.
• L'émail résistant permet de couper le cake directement dans le moule sans risquer de rayer facilement sa surface.
• Vous pouvez servir le gâteau cuit directement dans le moule, vous évitant ainsi de le transférer sur un autre plateau ou plat de service.
• Sa finition délicate dans un ton ivoire apporte une touche de pureté à la table et s'accorde facilement avec une vaisselle moderne ou traditionnelle.
• Les petites poignées latérales facilitent le transport du moule du four à la table, notamment lors de l'utilisation de maniques.
• Le moule supporte des températures allant de -20 °C à 270 °C, vous pouvez donc l'utiliser pour la congélation, le réchauffage et la cuisson.
• Vous pouvez conserver la pâte préparée ou le gâteau cuit au congélateur pour finir la cuisson ou le réchauffer plus tard en toute simplicité.
• En plus du four traditionnel, le moule peut également être utilisé au micro-ondes pour réchauffer rapidement des portions individuelles.
• Après refroidissement, il suffit de nettoyer la surface avec une éponge ou de placer le moule directement au lave-vaisselle.
• La céramique ne contient ni plomb, ni cadmium, ni nickel et offre un matériau naturel pour la cuisson maison régulière.
• La fabrication française en Bourgogne ravira ceux qui recherchent un moule de cuisson à l'origine transparente et à la tradition artisanale.
• La garantie de dix ans assure une utilisation durable du moule, qui trouvera facilement sa place dans votre cuisine au quotidien.

Informations complémentaires :

• largeur totale : 24 cm
• largeur intérieure : 20,5 cm
• hauteur totale : 8 cm
• longueur totale : 11 cm
• volume : 1 l
• matériau : céramique
• lavable au lave-vaisselle