Mandoline CHIBA KANTAN SLICEKUN 35 cm, Dellinger

Product detailed description

Les plats à l'aspect professionnel ont une caractéristique fâcheuse : ils cachent généralement un travail considérable que personne ne soupçonne sur la photo finale. CHIBA KANTAN SLICEKUN aide à simplifier considérablement la partie la moins gratifiante de la préparation en cuisine, vous permettant de récolter des compliments pour la présentation de vos assiettes sans avoir à suivre un cours de patience de plusieurs heures.

Principaux avantages :

• La mandoline professionnelle CHIBA KANTAN SLICEKUN transforme de grandes quantités de légumes, de fruits ou de chou en tranches régulières en quelques minutes seulement.
• D'un simple tour de molette, vous réglez l'épaisseur de coupe des ingrédients jusqu'à 3 mm, selon les besoins de votre recette.
• La largeur de la surface de travail allant jusqu'à 120 mm permet de préparer confortablement de gros morceaux de légumes sans pré-découpe inutile.
• La longueur de la surface de travail de 330 mm offre un espace suffisant pour un mouvement fluide des aliments et une coupe régulière et répétée.
• La mandoline accélère considérablement la préparation des salades, des garnitures, des accompagnements de légumes et des ingrédients pour les plats asiatiques et japonais.
• Des tranches d'épaisseur régulière sont plus esthétiques dans l'assiette et cuisent ou marinent de manière homogène lors de la préparation ultérieure.
• La lame tranchante permet de réaliser une coupe nette sans écraser les ingrédients, garantissant ainsi un aspect impeccable aux tranches obtenues.
• Sur la mandoline, vous préparerez facilement de fines tranches de concombres, de tomates, d'oignon, d'agrumes ou d'autres fruits et légumes.
• La grande surface de travail s'avère également très pratique pour émincer le chou, vous évitant de devoir couper une tête entière manuellement au couteau.
• Le poussoir de protection permet de guider en toute sécurité les aliments glissants tout en facilitant la découpe des derniers petits morceaux.
• L'acier inoxidable japonais hautement résistant garantit une utilisation durable et correspond à l'usage professionnel de cette mandoline.
• CHIBA KANTAN SLICEKUN convient aussi bien à un usage domestique qu'à une cuisine professionnelle, où la régularité de la coupe et la rapidité de préparation sont essentielles au quotidien.
• La fabrication au Japon s'appuie sur l'expertise de l'entreprise CHIBA KOGYOSHO, spécialisée dans les outils de coupe et ustensiles de cuisine professionnels.
• CHIBA KANTAN SLICEKUN est une solution pratique pour une préparation plus rapide, des tranches plus uniformes et un résultat impeccable, sans effort superflu.

Informations complémentaires :

• dimensions : 28 x 14,5 x 35 cm
• matériau : acier inoxidable japonais