Crêpière 24 cm, acier, de Buyer

Product detailed description

POPIS

Crêpière du fabricant français De Buyer a un diamètre de 24 cm et un manche ergonomique avec le « courbure française » pour une manipulation sûre et confortable. La crêpière est idéale pour la préparation de crêpes traditionnelles, à la fois croustillantes et moelleuses. Le bord bas de la poêle permet de retourner facilement les crêpes et de les servir commodément. La poêle peut être utilisée sur tous types de plaques, y compris l'induction populaire, mais à température modérée.

Cette crêpière est fabriquée en fer de qualité, qui conduit parfaitement la chaleur, rendant la préparation des crêpes rapide, facile et économique. La poêle a une nuance bleu-noir, due à un traitement de surface appelé oxydation du fer, qui protège la poêle contre la corrosion. La crêpière De Buyer possède une excellente conductivité thermique, est robuste et a une durée de vie très longue. Le lavage de la poêle au lave-vaisselle est impossible et la poêle nécessite un entretien spécial afin de préserver ses propriétés uniques. Utilisez la poêle uniquement sur un brûleur/plaque correspondant au diamètre du fond de la poêle. Et avant la première utilisation, lisez le mode d'emploi et les conseils pratiques dans cette description, où vous apprendrez comment prendre soin correctement de la poêle.

SPÉCIFICATIONS

Diamètre : 24 cm

Diamètre du fond : 19 cm

Hauteur : 1,7 cm

Longueur : 43,5 cm (y compris la poignée)

Épaisseur de la paroi : 2 mm

Poids : 0,93 kg

Matériau : fer

Couleur : bleu-noir

Garantie : 2 ans

Pays de fabrication : France

AVANTAGES ET INCONVÉNIENTS

	La crêpière est fabriquée en fer de qualité, qui conduit parfaitement la chaleur. La surface de la casserole est oxydée, ce qui empêche la corrosion. Préparer des crêpes est très facile avec cette poêle. La poêle possède un manche ergonomique pour une prise en main sûre et confortable.
	La crêpière est très lourde, ce qui est toutefois compensé par la qualité du matériau utilisé. La poêle nécessite un entretien spécial afin de préserver ses excellentes propriétés.

CONSEIL PRATIQUE

Convient aux cuisinières à gaz, électriques, en céramique et à induction, mais uniquement à des températures modérées

Passe au four : NON

Lavable au lave-vaisselle : NON

Pour les cuisinières électriques, nous recommandons de régler le cadran de température sur un niveau plus élevé, puis de le baisser à un niveau qui maintiendra simplement la température sélectionnée lorsque le type de chauffage (température) souhaité sera atteint. Le diamètre du fond de la casserole doit être égal au diamètre de la plaque de cuisson.

Pour les cuisinières à gaz, il est bon d'utiliser un diamètre de brûleur adapté qui peut être légèrement inférieur au diamètre du fond de la casserole d'environ 2 cm ou d'utiliser un diffuseur de flamme.

Le choix approprié du diamètre de la casserole et du diamètre de la table de cuisson est également avantageux pour des raisons énergétiques (économie d'énergie). En raison du grand nombre de types de poêles, il ne s'agit que de conseils et non d'un guide exact.

Comment entretenir les poêles BLUE CARBON :

1. Les poêles en acier de Buyer sont des poêles pour la vie et bénéficient également d'une garantie à vie. Toutefois, cela ne s'applique pas aux réclamations causées par une mauvaise utilisation. Veuillez lire attentivement les instructions avant de l'utiliser pour la première fois.
2. L'acier est un matériau naturel et les poêles sont fabriquées à la main. Ils peuvent donc présenter des imperfections esthétiques naturelles mineures.
3. Avant la première utilisation, sortez la poêle de son emballage d'origine et nettoyez-la avec une éponge sous l'eau chaude courante. Laver soigneusement la cire sur toute la surface du moule.
4. Procédez au culottage de la poêle, vous pouvez consulter la procédure dans la vidéo à droite. Allumez la plaque à puissance moyenne pour éviter que le fond ne se déforme (particulièrement sur l'induction) et posez-y la poêle. Versez environ 1-2 mm d'huile dans la poêle et laissez chauffer jusqu'à ce que l'huile commence à fumer = le culottage est terminé (pendant le culottage, faites tourner la poêle pour que l'huile atteigne également les parois intérieures, le fond de la poêle commencera à noircir par endroits).
5. Laissez la poêle refroidir et essuyez l'excédent d'huile avec un essuie-tout ou un chiffon, ne la lavez pas pour qu'un film protecteur subsiste et pour éviter l'apparition de rouille, la poêle est prête à l'emploi.
6. Il suffit d'essuyer la poêle avec un essuie-tout après utilisation, la surface huilée protège la poêle. Conserver dans un endroit sec.
7. Utilisez des produits nettoyants seulement exceptionnellement et ne mettez JAMAIS la poêle au lave-vaisselle ni ne la laissez tremper !!!
   Le noircissement progressif de la poêle est naturel, ce qui garantit une meilleure surface antiadhésive. La rouille qui a pu se former peut être enlevée avec le côté rugueux d'une éponge et ensuite huilée, ce n'est pas une raison pour se plaindre de la casserole.

NETTOYAGE ET STOCKAGE

Lavez la casserole à l'eau chaude avec une éponge. Ne laissez pas la casserole trempée. Si vos aliments collent à la poêle, utilisez une éponge. N'utilisez pas de détergents. Ne pas mettre au lave-vaisselle. Pour éviter l'oxydation, frottez-le toujours avec un peu d'huile de cuisson et séchez-le avec un chiffon absorbant.

STOCKAGE

Conserver dans un endroit sec. Ne pas utiliser de détergents et ne pas mettre au lave-vaisselle. Convient à toutes les sources de chaleur, y compris l'induction (induction avec accessoire uniquement)

UTILISER

Préchauffage en utilisant une petite quantité de graisse.

CARE

Verser de l'eau dans la poêle et faire cuire jusqu'à ce que les saletés cuites soient libérées, puis rincer à l'eau chaude et essuyer, en badigeonnant avec une petite quantité d'huile.

Poêle en acier et induction :

L'acier (fer) est un conducteur de chaleur très réactif et sa puissance de chauffe par induction est donc exceptionnelle. Veuillez donc respecter les instructions suivantes sur la plaque à induction :

• ne pas utiliser la puissance maximale. Même la puissance la plus faible de l'induction suffit à obtenir une excellente cuisson.
• ne pas utiliser la fonction booster (démarrage rapide du chauffage)
• ne surchauffez pas la poêle lorsqu'elle est vide