Kombucha NORDIC GROVE 750 ml, København Kombucha

Product detailed description

København Kombucha NORDIC GROVE a un caractère suffisamment sombre et complexe pour accompagner un plat à base de champignons, de légumes rôtis ou de gibier. C'est un peu comme inviter la forêt d'Europe du Nord à votre table, le sol terreux en moins et avec un service bien supérieur.

Principaux avantages :

• Le kombucha sans alcool København Kombucha NORDIC GROVE est une boisson plate élégante aux notes prononcées de fruits des bois sombres, dotée d'une structure délicatement tannique et d'un caractère terreux, offrant une alternative originale au vin rouge classique.
• La base de cette boisson bio est un thé fermenté complété par du jus d'aronia, de la griotte, de l'hibiscus et de l'écorce de chêne, dont l'assemblage crée une saveur complexe d'une agréable profondeur et d'une longue persistance.
• Le jus d'aronia, qui constitue 9 % de la boisson, apporte un caractère fruité intense aux notes de baies noires et une amertume naturelle qui confère au kombucha une structure plus affirmée.
• Le jus de griotte enrichit la saveur de notes fruitées juteuses et d'une agréable acidité, qui complète harmonieusement le caractère plus profond de l'aronia et des ingrédients terreux.
• L'hibiscus apporte au kombucha de délicates nuances florales et une acidité rafraîchissante, qui rééquilibre un profil gustatif plus généreux et offre une belle fraîcheur à chaque gorgée.
• Le thé fermenté Pu-erh contribue à une riche structure tannique et à une saveur arrondie, grâce à laquelle la boisson rappelle des vins rouges plus complexes au caractère affirmé.
• L'écorce de chêne enrichit le goût de délicates notes boisées et terreuses qui, associées au thé Pu-erh, créent une profondeur intéressante et un caractère naturellement sec.
• De subtiles touches fumées apportent une dimension gustative supplémentaire à la boisson et complètent agréablement l'arôme fruité, sans masquer ses nuances florales plus délicates.
• L'arôme de fruits des bois sombres et de fleurs séchées se fonde progressivement avec des notes terreuses, de sorte que chaque gorgée offre un mariage saisissant entre fraîcheur fruitée et profondeur marquée.
• À la différence des kombuchas pétillants classiques, NORDIC GROVE est plat, ce qui met en valeur sa structure plus ample et son profil gustatif évoquant un élégant vin rouge sec.
• Des tannins délicats associés à l'acidité fruitée créent une saveur équilibrée, qui s'accorde à merveille avec des mets plus soutenus et des associations gastronomiques plus riches.
• NORDIC GROVE a été conçu avant tout comme un accompagnement sans alcool pour les plats principaux, dont il sait souligner les saveurs intenses grâce à sa structure plus généreuse.
• Il s'associe à la perfection avec du bœuf rôti ou d'autres préparations de viande rouge, dont la saveur marquée est harmonieusement complétée par des tannins délicats et des notes de fruits sombres.
• Les amateurs de gibier apprécieront l'alliance entre les nuances terreuses et légèrement fumées du kombucha et la richesse de la viande, offrant une alternative intéressante au mariage traditionnel avec le vin rouge.
• Il accompagne également à merveille les champignons rôtis, le risotto aux champignons ou d'autres plats riches en umami, dont le caractère plus généreux s'accorde agréablement avec la profondeur de thé de la boisson.
• Lors d'un dîner festif, vous pouvez servir NORDIC GROVE en accompagnement sans alcool du plat principal et offrir à vos invités une expérience gustative raffinée sans avoir à servir de vin.
• Sa teneur en alcool nulle permet de savourer un goût complexe aux notes fruitées, florales et terreuses, même lors des occasions où vous souhaitez vous passer totalement d'alcool.
• Le volume de 750 ml est idéal pour un repas en duo comme pour de petits dîners festifs, où vous souhaitez proposer une boisson sans alcool originale au caractère gastronomique.
• Des ingrédients bio certifiés et un assemblage élaboré de thé fermenté, d'aronia, de griotte et d'écorce de chêne créent une saveur singulière pour les amateurs de boissons plus affirmées et hors du commun.
• Sa bouteille élégante en verre foncé, dotée d'une étiquette claire minimaliste, d'une écriture rouge foncé très nette et d'un bouchon métallique, arbore un allure intemporelle qui embellira une table de fête.
• NORDIC GROVE appartient à la gamme Sommelier de la marque København Kombucha, axée sur des boissons sans alcool complexes conçues pour les accords mets et boissons et la découverte de nouvelles expériences gastronomiques.

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml :

• valeur énergétique : 48 kJ / 11 kcal
• lipides : 0 g (dont saturés 0 g)
• Glucides : 2,3 g (dont sucres 2,2 g)
• protéines : 0 g
• sel : 0 g

Informations complémentaires :

• composition : eau, jus d'aronia bio (9 %), sucre bio, jus de griotte bio, thé Pu-erh bio (0,27 %), écorce de chêne bio (0,17 %), hibiscus bio (0,08 %), arômes naturels bio
• volume : 750 ml
• teneur en alcool : 0,0 % vol.
• type : kombucha bio sans alcool plat
• certification : bio (DE-ÖKO-007)
• emballage : bouteille en verre avec bouchon métallique