Kombucha BREW & BLOOM 750 ml, København Kombucha

Product detailed description

København Kombucha BREW & BLOOM a un peu de l'audace d'une IPA, mais la prestance d'une boisson bien plus raffinée. Elle accompagne ainsi à merveille un dîner soutenu sans alcool, tout en évitant l'impression d'avoir ouvert quelque chose à seule fin de ne pas laisser le verre vide.

Principaux avantages :

• La kombucha sans alcool København Kombucha BREW & BLOOM est une boisson pétillante originale aux notes de houblon marquées, au délicat parfum floral et à la saveur d'agrumes rafraîchissante, qui complétera idéalement une table de fête comme des mets plus relevés.
• La base de cette boisson bio est un thé fermenté complété par des ingrédients soigneusement sélectionnés qui créent un profil gustatif complexe associant une amertume agréable, une vive acidité et une fin en bouche sèche.
• Le houblon apporte à la kombucha des arômes caractéristiques de vert et légèrement résineux qui rappellent les bières artisanales modernes de type IPA, tout en offrant une profondeur gustative inédite à cette boisson sans alcool.
• Les notes subtiles de camomille adoucissent le caractère houblonné plus prononcé et enrichissent la boisson d'un parfum floral élégant, équilibrant parfaitement sa saveur fraîche et légèrement amère.
• Le citron vert apporte des notes d'agrumes rafraîchissantes et une acidité agréable, ce qui donne de la vivacité à la boisson et complète magnifiquement les nuances végétales et de thé plus marquées.
• Le thé vert japonais Gyokuro enrichit le goût de notes caractéristiques d'umami et d'une délicate profondeur végétale, offrant à cette kombucha une belle ampleur et une belle complexité.
• Le thé White Monkey contribue au caractère raffiné de la boisson et crée, avec le Gyokuro, une base de thé intéressante qui associe harmonieusement l'amertume du houblon aux notes florales.
• Une finale sèche et plusieurs strates d'une amertume subtile façonnent un caractère singulier, particulièrement apprécié des amateurs de boissons sans alcool affirmées et d'assemblages gustatifs inédits.
• Une effervescence délicate souligne le caractère rafraîchissant de la kombucha et offre un contraste agréable avec sa palette gustative riche, rendant chaque gorgée vivante et élégante.
• BREW & BLOOM s'inspire de la structure des bières modernes de type IPA, mais grâce à sa teneur en alcool nulle, elle constitue une alternative captivante pour ceux qui souhaitent savourer une complexité gustative sans alcool.
• Son profil gustatif plus marqué accompagne idéalement les grillades, comme les légumes, les viandes ou les fruits de mer, dont l'intensité se marie agréablement avec les notes de houblon et d'agrumes.
• L'amertume subtile de la kombucha s'associe également à merveille avec les salades d'endives, de roquette ou d'autres jeunes pousses amères, créant ensemble des alliances gastronomiques captivantes.
• Les amateurs de cuisine asiatique apprécieront cet accord avec des plats riches en umami, dont la générosité est sublimée par la profondeur de thé du Gyokuro et le profil rafraîchissant des agrumes.
• Lors d'un dîner de fête, vous pouvez servir BREW & BLOOM en accompagnement sans alcool des différents mets et offrir à vos invités une alternative originale aux vins ou bières classiques.
• Elle révèle tout son potentiel lorsqu'elle est servie fraîche, entre 8 et 10 °C, dans un verre à vin blanc permettant d'épanouir pleinement ses arômes de houblon, de fleurs et d'agrumes.
• Son volume de 750 ml est idéal pour partager un repas à deux ou pour de petites réceptions où vous souhaitez proposer une boisson sans alcool élégante au profil gustatif hors du commun.
• Des ingrédients bio certifiés, un thé fermenté et un mariage réfléchi de houblon, de camomille et de citron vert créent une boisson singulière pour tous ceux qui aiment explorer de nouvelles découvertes gastronomiques.
• Son élégante bouteille en verre foncé, sublimée par une étiquette claire, des lettres vert et un bouchon en liège retenu par son muselet, diffuse un air de fête et habillera magnifiquement une table dressée.
• BREW & BLOOM appartient à la gamme Sommelier de la marque København Kombucha, dédiée aux boissons sans alcool complexes conçues pour les accords mets et boissons et les expériences gustatives inédites.

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml :

• valeur énergétique : 61 kJ / 14 kcal
• lipides : 0 g (dont saturés 0 g)
• glucides : 3,3 g (dont sucres 3,3 g)
• protéines : 0 g
• sel : 0 g

Informations complémentaires :

• ingrédients : eau, sucre bio, citron vert bio, camomille bio (0,39 %), thé bio White Monkey (0,14 %), houblon bio (0,10 %), thé bio Gyokuro (0,10 %), arômes naturels bio, dioxyde de carbone
• volume : 750 ml
• teneur en alcool : 0,0 % vol.
• type : kombucha bio pétillante sans alcool
• certification : bio (DE-ÖKO-007)
• température de service recommandée : 8-10 °C
• conditionnement : bouteille en verre avec bouchon en liège et muselet