Faitout ALCHIMY LOQY 14 cm, 1,1 l, acier inoxidable, de Buyer

Product detailed description

Avec ALCHIMY LOQY, cuisiner peut ressembler à une expérience secrète, mais l'équipement du laboratoire reste agréablement civilisé. L'ustensile attend sa poignée comme un professionnel le passage de témoin, fait sa part du travail, puis se retire à nouveau dans des coulisses économes en espace. Une telle alchimie a du charme, de la méthode et surtout, aucune ambition inutilement débordante

Principaux avantages :

• Le faitout en acier inoxidable de Buyer ALCHIMY LOQY d'un diamètre de 14 cm convient pour les petites portions, les sauces et la préparation quotidienne des garnitures.
• Le volume utile de 1,1 litre correspond à un récipient compact pour cuire des œufs, des crèmes, des réductions ou de petites quantités de légumes.
• La conception à trois couches en acier inoxidable réagit rapidement au chauffage et au refroidissement, facilitant ainsi la réalisation précise de recettes délicates.
• La chaleur est répartie sur toute la surface de l'ustensile, ce qui vous permet de mieux contrôler la sauce, qui ne supporte pas une surchauffe locale brutale.
• La conception sans fond diffuseur rapporté préserve une réponse thermique directe lors du changement de puissance de la plaque de cuisson.
• Dans le faitout, vous préparerez facilement une béchamel, une crème pâtissière, une petite réduction, des garnitures cuites ou une base pour une sauce maison.
• La graduation interne tous les 0,5 litre facilite le contrôle continu des liquides sans avoir à chercher un verre doseur séparé.
• La surface intérieure en acier inoxidable AISI 304 est complétée par une finition brossée élégante, idéale pour le travail quotidien en cuisine.
• Le système amovible permet de fixer la poignée longue LOQY ou une paire de poignées latérales vendues séparément.
• Avec la poignée longue, vous obtenez une casserole à sauce classique, tandis que les poignées latérales la transforment en un petit faitout qui convient également pour le service.
• Une fois la poignée retirée, l'ustensile s'empile plus facilement avec d'autres pièces et permet de gagner un espace précieux dans le placard de la cuisine.
• Vous apprécierez sa conception compacte, en particulier dans une petite cuisine où chaque centimètre bien utilisé a une valeur pratique.
• Sans la poignée ou les poignées latérales installées, la casserole à sauce peut être mise au four pour y terminer confortablement la recette.
• Cette même conception amovible facilite également le lavage au lave-vaisselle, car la poignée longue ne prend pas de place inutile à l'intérieur.
• Le faitout est compatible avec les plaques de cuisson au gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction, et s'adapte aux cuisines équipées de différentes manières.
• Deux embases rivetées en acier inoxidable assurent une fixation solide avec la poignée compatible ou les poignées latérales du système LOQY.
• La fabrication française ravira ceux qui recherchent une casserole à sauce compacte avec une réponse thermique précise et un rangement astucieux.

Informations complémentaires :

• diamètre supérieur : 14 cm
• fond induction : 11,4 cm
• hauteur : 7,7 cm
• longueur totale : 20,8 cm
• volume : 1,1 l
• matériau : acier inoxidable
• compatible induction
• convient pour un passage au four jusqu'à 250 °C (sans les poignées amovibles)
• lavable au lave-vaisselle
• les poignées amovibles LOQY ne sont pas incluses et s'achètent séparément