Faitout à sauter avec couvercle de marmite en fonte auto-arrosant O 24 cm noir Chistera Staub

Product detailed description

Faitout de saute avec couvercle "auto-arrosant" en fonte Chistera garantit que tout ce que vous cuisinez est savoureux et délicat. La structure "Chistera Drop-Structure" sur le dessous du couvercle favorise la circulation continue de l'eau dans la marmite, créant ainsi des conditions idéales pour la cuisson lente et le mijotage. La cuisson dans les ustensiles Staub est très simple, non seulement grâce à leur forme éprouvée, mais aussi grâce au matériau utilisé.

En cas d'utilisation fréquente, une couche antiadhésive naturelle se forme sur les ustensiles de cuisson en fonte à partir des huiles qui pénètrent dans les pores de la fonte à cause des aliments préparés. Les grands chefs aiment les ustensiles en fonte Staub pour leurs autres propriétés exceptionnelles : ils conservent la chaleur longtemps, rehaussent le goût des plats et sont pratiquement indestructibles.

La vaisselle Staub, avec son design caractéristique, crée un lien entre la cuisinière et votre table, vous permettant ainsi de servir directement depuis le plat. Vos aliments seront maintenus à la bonne température et auront fière allure sur la table.

Le faitout à sauter avec couvercle de marmite auto-arrosant en fonte Chistera en bref :

• Idéal pour préparer un risotto, une ratatouille, des pommes de terre rôties, braiser ou rôtir de la viande
• Couvercle de marmite innovant avec Drop-Structure Chistera pour attendrir les aliments pendant la cuisson
• Fabriqué en fonte émaillée avec une excellente conductivité thermique
• La surface intérieure est noire avec une finition mate
• Ustensiles de cuisine durables et de couleur stable, résistants à la corrosion et à l'écaillage
• Fond lisse pour une utilisation sur tous les types de sources de cuisson, y compris l'induction
• Peut également être utilisé au four jusqu'à 250 °C
• Design élégant et intemporel, convient également pour le service
• Poignées ergonomiques Staub pour une prise en main confortable
• Après utilisation, il suffit de laver à l'eau chaude savonneuse et d'essuyer
• Fabriqué en France

Chister de la structure de la goutte

Les couvercles innovants en fonte avec Drop-Structure Chistera pour attendrir les aliments ont été conçus par le designer Samuel Accoceberry, qui collabore avec la marque française Staub depuis de nombreuses années.

Contrairement à d'autres couvercles bombés qui libèrent l'eau de condensation sur les bords de la vaisselle, les nouveaux couvercles Chistera ont la capacité de faire couler l'eau condensée uniformément en gouttes dans l'ensemble du plat préparé. Les aliments ne se dessèchent donc pas pendant la cuisson.

Structure spéciale sur le dessous du couvercle recueille l'eau évaporée et, grâce à sa forme parfaite, accélère sa circulation dans la marmite. Si une gouttelette suffisamment grosse se forme, elle est remise dans le pot. L'aspect de la structure du couvercle a été inspiré par la forme de la raquette en osier chistera du jeu basque Pelota, utilisée pour attraper et lancer la balle. Le couvercle permet ainsi, grâce à un principe similaire, d'optimiser les résultats de cuisson en retournant l'eau évaporée dans le processus de cuisson.