Épices pour paella 15 g, moulin à épices, Hispaniola

Product detailed description

L'épice pour paella Hispaniola est une petite boîte jaune avec une grande assurance valencienne. À l'intérieur se trouve un mélange de safran, de paprika, de curcuma et d'autres herbes, dont le message est clair : le riz peut être modeste, mais la paella ne devrait certainement pas ressembler à un pâle compromis.

Principaux avantages :

• Une paella sans les bonnes épices perd facilement son âme valencienne ; ce moulin à épices lui redonne sa couleur, son parfum et son caractère espagnol traditionnel.
• L'assaisonnement pour paella de Comunidad Valenciana est conçu pour la préparation d'un plat valencien typique, où chaque grain de riz doit absorber la saveur de la base.
• La recette est élaborée depuis 1918 et repose sur une approche traditionnelle sans colorants artificiels.
• Le safran apporte la couleur et le goût caractéristiques, un ingrédient bien plus essentiel pour une paella authentique que les substituts ou les raccourcis.
• Le profil aromatique révèle le curcuma, le paprika, le poivre noir, le thym, le clou de girofle, la noix de muscade, le persil, le romarin et le safran.
• Lors de la préparation de la paella, le mélange aide à créer une base aromatique qui s'imprègne au riz, au bouillon, aux légumes, à la viande ou aux fruits de mer.
• Une petite quantité suffit pour que le riz acquière une couleur plus chaude, un parfum plus prononcé et un goût plus proche d'une assiette valencienne traditionnelle.
• Vous apprécierez cet assaisonnement surtout quand vous ne souhaitez pas doser fastidieusement chaque épice, tout en voulant préserver le caractère de votre paella.
• La combinaison de safran, de paprika et d'herbes apporte de la profondeur au plat sans masquer le goût du riz ou des ingrédients principaux.
• Ce mélange convient pour une paella maison le week-end, un dîner entre amis ou les moments où vous souhaitez préparer la cuisine espagnole de manière plus authentique.
• Le sachet d'un poids net de 15 g est pratique pour la préparation de la paella, garantissant des épices fraîches, concentrées et faciles à doser.
• La boîte jaune avec des inscriptions espagnoles, sa fenêtre transparente et le mot Paella bien visible rappellent immédiatement l'origine valencienne de l'ensemble du mélange.
• La marque Hispaniola traite les épices comme un élément authentique de la cuisine espagnole, et non comme un simple additif coloré pour le riz.
• Une conservation de 2 ans permet de garder le mélange prêt dans le garde-manger pour le moment où l'on décidera enfin de cuisiner une paella à la maison.
• L'assaisonnement pour paella au safran est un petit concentré de tradition valencienne, capable de transformer un plat de riz en une expérience espagnole festive.

Informations complémentaires :

• ingrédients : curcuma, paprika, poivre noir, thym, clou de girofle, noix de muscade, persil, romarin, safran
• poids net : 15 g
• origine : Communauté Valencienne, Espagne
• profil gustatif : curcuma, paprika, poivre noir, thym, clou de girofle, noix de muscade, persil, romarin et safran
• durée de conservation : 2 ans