de Buyer
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Héritage et savoir-faire transmis de génération en génération
La société de Buyer, fondée à Val d’Ajol dans les Vosges, est une véritable entreprise familiale « Made in France ». Elle met l’accent sur la haute qualité, l’héritage, la tradition française et le savoir-faire transmis de génération en génération. Elle met l'accent sur la haute qualité, le patrimoine, la tradition française et le savoir-faire transmis de génération en génération.
L'histoire de de Buyer commence en 1830 avec la fabrication de couverts dans une petite forge à Val d’Ajol à partir de métaux extraits localement. Dès le début, elle collabore avec des professionnels de la cuisine pour développer et fabriquer de véritables ustensiles – ceux dont les gens ont réellement besoin et qu'ils utilisent. L'entreprise travaille avec une large gamme de matériaux tels que l'acier, l'aluminium revêtu, l'acier inoxydable ou le cuivre, afin de répondre aux différentes méthodes de cuisson typiques de la cuisine française traditionnelle.
Dès ses débuts, l'entreprise a été ouverte à l'innovation dans le but d'améliorer constamment la qualité de ses produits. Les connaissances et le savoir-faire se transmettent de parents à enfants. C'est cette continuité, associée à l'engagement envers la cuisine française traditionnelle, aux technologies modernes et à la passion pour l'artisanat, qui fait de la marque de Buyer le choix de nombreux chefs célèbres dans le monde entier. Ils savent bien que les bons outils sont essentiels au succès de chaque recette.
« La moitié du travail d'un bon cuisinier consiste à avoir les bons produits, élaborés par des artisans passionnés, qui nous donnent la chance de porter la recette au plus haut niveau. »
Michel Roth
Mission et valeurs des ustensiles de cuisine légendaires de Buyer
L'objectif de de Buyer a été, pendant des générations, de créer des ustensiles de cuisine qui répondent précisément aux besoins des cuisiniers professionnels et amateurs. La marque respecte profondément son héritage familial et local ainsi que la tradition culinaire française. Depuis près de 200 ans, l'authenticité, la passion pour une cuisine savoureuse et de qualité, et l'engagement à long terme sont les valeurs fondamentales de son activité.
La société de Buyer a reçu de la France le prestigieux label « Entreprise du Patrimoine Vivant ». Non seulement elle respecte les méthodes de fabrication traditionnelles, mais elle met également l'accent sur une approche responsable de la production et de la consommation. Les produits sont conçus pour durer de nombreuses années, et la marque protège en même temps la région des Vosges où elle opère. De Buyer est également la première entreprise du secteur culinaire en France à avoir reçu la distinction « niveau exemplaire d'engagement RSE » de l'AFNOR pour son attention portée aux employés et son entreprise responsable.
L'ambassadeur de la marque, Michel Roth, déclare à ce sujet : « De Buyer incarne toutes les valeurs que j'apprécie – fidélité, simplicité, respect, travail, artisanat et attachement à la région locale. Elle fait preuve d'excellence sans fierté. Ce sont des qualités rares et c'est grâce à elles que cette entreprise se distingue. »
Produits de Buyer – pour votre cuisine, pour des années, pour des générations
Les produits de Buyer sont des outils de haute qualité que tout cuisinier, professionnel ou amateur, aimerait avoir dans sa cuisine. Vous trouverez une variété de gammes de produits qui seront parfaits pour la cuisine quotidienne et qui conviendront également comme cadeaux pour les passionnés de cuisine ou les jeunes mariés.
- des poêles élégantes (par exemple, des poêles à crêpes et des poêles à frire), y compris les légendaires poêles en acier au carbone
- pots de haute qualité
- plaques de cuisson et autres équipements pour la cuisson
Vous pouvez également compléter votre cuisine avec casseroles en cuivre, qui représentent la véritable "crème de la crème" du catalogue de Buyer et font rêver de nombreux chefs.