Couteaux 120 ml, 8-10 pièces à l'eau de mer, La Narval

Product detailed description

Les couteaux savent susciter chez vos invités cette expression particulière, où se mêlent curiosité, politesse et l'effort de ne pas paraître trop enthousiaste dès la première bouchée. C'est vain. Certains fruits de mer ne parviennent tout simplement pas à rester de simples éléments polis sur la table.

Principaux avantages :

• Les couteaux géants en saumure La Narval Premium apportent un goût pur de la mer dans une préparation qui laisse s'exprimer la finesse des coquillages eux-mêmes.
• Le produit s'inscrit dans la tradition des côtes de Galice et du Portugal, où les couteaux figurent parmi les fruits de mer prisés pour leur valeur gastronomique remarquable.
• Les couteaux sont originaires de la zone FAO 27, plus précisément de la Ría de Aveiro, un estuaire portugais réputé pour la richesse de ses eaux et sa longue tradition halieutique.
• La Ría de Aveiro confère au produit une origine claire et le distingue des conserves de poisson classiques, dont la provenance reste souvent floue.
• La collecte par les confréries de pêcheurs locales renforce le caractère authentique du produit et s'inscrit dans le travail côtier, profondément ancré dans cette région.
• Après leur récolte, les couteaux sont purifiés dans de l'eau de mer naturelle afin d'éliminer le sable et de préserver leur pure saveur marine.
• La cuisson ultérieure et la mise en conserve manuelle respectent un mode de préparation traditionnel, permettant de maintenir un aspect soigné et une impression de qualité supérieure.
• La saumure fait ressortir le goût naturel des couteaux sans sauce envahissante, offrant ainsi un résultat pur, délicat et résolument marin.
• Le service à froid est idéal pour une entrée rapide, mettant en valeur la simplicité de la saumure, la texture plus ferme et le caractère délicat des mollusques.
• Sur une assiette à tapas, les couteaux s'associent parfaitement avec du pain grillé, des olives, des légumes marinés fins ou d'autres délicatesses marines.
• Un simple assaisonnement au citron, une goutte d'huile d'olive ou une herbe fraîche leur donnera une touche personnelle sans masquer la saveur de la mer.
• Une fois ouverte, la conserve présente un aspect pur et appétissant, car les couteaux clairs sont conservés dans une saumure sans sauce lourde ni nappage excessif.
• L'emballage contient 8-10 pièces, ce qui convient parfaitement pour une petite entrée, une dégustation partagée ou un service de tapas plus intimiste.
• L'emballage rose avec son graphisme sombre est à la fois frappant et moderne, distinguant la variante al natural des préparations à l'huile ou en sauce.
• Grâce à une conservation de 3 ans, les couteaux peuvent attendre dans votre cellier le moment où vous souhaiterez servir rapidement un délice marin pur.
• Les couteaux comestibles en saumure La Narval Premium allient l'origine de la Ría de Aveiro, une transformation traditionnelle et l'élégance sereine d'un service de tapas simple.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit égoutté :

• valeur énergétique : 439 kJ / 104 kcal
• graisses : 2,7 g (dont acides gras saturés 1,3 g)

Informations complémentaires :

• composition : couteaux comestibles (mollusque), eau et sel
• allergènes et traces possibles : peut contenir des traces de poissons
• origine : FAO 27, Ría de Aveiro
• région : côtes de Galice et du Portugal
• méthode d'obtention : collecte par des guildes de pêcheurs locales
• transformation : purification en eau de mer naturelle, cuisson et mise en conserve manuelle
• durée de conservation : 3 ans