Couteau universel HERCULES INOX 12 cm, rivets en acier inoxydable, Lion Sabatier

Product detailed description

HERCULES offre une combinaison agréable de force et de contrôle. Il ne donne pas une impression excessivement technique ni ostensiblement professionnelle, mais plutôt très sûre et pratique. C'est le genre de collection qui gère les tâches quotidiennes courantes et la cuisine sérieuse avec le calme de quelqu'un qui sait que la précision est une qualité plus utile dans la cuisine qu'un ego inutilement grand.

Principaux avantages :

• Le couteau universel de la collection HERCULES, d'une longueur de lame de 12 cm, est conçu pour les situations quotidiennes où vous avez besoin d'une coupe précise et fiable sur une variété d'ingrédients sans avoir à recourir à un grand couteau.
• Sa taille compacte et son profil bien équilibré en font un outil idéal pour la préparation rapide de collations, de repas légers et de petites tâches de cuisine tout au long de la journée.
• La lame dentée vient à bout sans hésitation des aliments à peau plus ferme ou à structure fragile, où il est important de conserver la forme et la texture lors de la découpe.
• Lors de la manipulation de tomates, d'agrumes ou de pain, elle assure une coupe nette et contrôlée sans écrasement, de sorte que la tranche résultante reste esthétiquement et gustativement préservée.
• Les dents de la lame s'enfoncent facilement dans la surface de l'ingrédient et guident la coupe en douceur vers l'avant, ce qui réduit considérablement la pression nécessaire pour couper.
• Ce type de lame est particulièrement pratique pour un service rapide, lorsque vous avez besoin d'une performance fiable sans préparation longue ou réaffûtage fréquent.
• L'acier 5Cr15MoV utilisé pour la fabrication de la lame offre une excellente résistance à la corrosion et des propriétés de coupe stables qui correspondent aux exigences de la cuisine domestique courante.
• Une dureté comprise entre 58 et 60 HRC offre une plus grande durabilité du tranchant, de sorte que le couteau conserve son tranchant fonctionnel plus longtemps, même en cas d'utilisation régulière en cuisine.
• Un meulage sous un angle de 25° crée un équilibre entre le tranchant et la durabilité, de sorte que le couteau coupe avec assurance tout en supportant une utilisation normale sans s'émousser rapidement.
• La construction soudée du couteau assure solidité et stabilité pendant le travail, vous pouvez donc compter sur un comportement constant à chaque utilisation.
• Le manche en matériau ABS combine un faible poids avec une haute résistance à l'humidité et aux contraintes mécaniques, ce qui en fait un choix pratique pour un usage quotidien.
• La forme ergonomique du manche favorise une prise en main confortable et sûre, de sorte que le couteau tient bien dans la main et permet une découpe précise, même lors d'un travail prolongé.
• Trois rivets en acier inoxydable renforcent la jonction entre le manche et la lame, augmentent la stabilité globale de la structure et soulignent en même temps le design épuré et fonctionnel du couteau.
• L'équilibre du couteau est conçu pour favoriser le contrôle et la fluidité du mouvement, de sorte que le travail semble naturel et sans effort inutile, même en cas d'utilisation intensive.
• Livré dans un emballage en carton entièrement recyclable qui respecte les exigences pratiques et écologiques sans compromis inutiles.

Informations complémentaires :

• matériau du manche : ABS
• ne convient pas au lave-vaisselle