Couteau de chef HERCULES INOX 20 cm, rivets en acier inoxydable, Lion Sabatier

Product detailed description

HERCULES possède une combinaison agréable de force et de contrôle. Il ne donne pas une impression excessivement technique ni ostensiblement professionnelle, mais plutôt très sûre et pratique. C'est le genre de collection qui gère les tâches quotidiennes courantes et la cuisine sérieuse avec le calme de quelqu'un qui sait que la précision est une qualité plus utile dans la cuisine qu'un ego inutilement grand.

Principaux avantages :

• Le couteau de chef de la collection HERCULES, avec une lame de 20 cm, est un outil polyvalent pour la cuisine quotidienne, capable de gérer un large éventail de tâches, de la découpe fine au traitement intensif d'ingrédients plus gros.
• La lame large et légèrement courbée favorise un mouvement de balancement naturel lors de la découpe, rendant le travail plus fluide, plus rapide et moins fatigant, même lors de cuissons prolongées.
• Ce type de lame vous sera utile pour hacher les herbes, émincer les oignons ou préparer les légumes, car le couteau suit naturellement le mouvement de votre main et permet une coupe précise.
• Grâce à sa taille et sa conception, ce couteau peut facilement découper de la viande et du poisson, ainsi que couper de plus gros morceaux de légumes, nécessitant ainsi stabilité et assurance dans chaque mouvement.
• La lame lisse permet une coupe nette et précise sans déchirer les aliments, ce qui sera apprécié lors du travail avec de la viande, du poisson et des légumes, où la structure du résultat final est importante.
• L'acier 5Cr15MoV utilisé pour la fabrication de la lame offre une excellente résistance à la corrosion et des propriétés de coupe stables qui correspondent aux exigences de la cuisine domestique courante.
• Une dureté comprise entre 58 et 60 HRC offre une plus grande durabilité du tranchant, de sorte que le couteau conserve son tranchant fonctionnel plus longtemps, même en cas d'utilisation régulière en cuisine.
• Un meulage sous un angle de 25° crée un équilibre entre le tranchant et la durabilité, de sorte que le couteau coupe avec assurance tout en supportant une utilisation normale sans s'émousser rapidement.
• La construction soudée du couteau assure solidité et stabilité pendant le travail, vous pouvez donc compter sur un comportement constant à chaque utilisation.
• Le manche en matériau ABS combine un faible poids avec une haute résistance à l'humidité et aux contraintes mécaniques, ce qui en fait un choix pratique pour un usage quotidien.
• La forme ergonomique du manche favorise une prise en main confortable et sûre, de sorte que le couteau tient bien dans la main et permet une découpe précise, même lors d'un travail prolongé.
• Trois rivets en acier inoxydable renforcent la jonction entre le manche et la lame, augmentent la stabilité globale de la structure et soulignent en même temps le design épuré et fonctionnel du couteau.
• L'équilibre du couteau est conçu pour favoriser le contrôle et la fluidité du mouvement, de sorte que le travail semble naturel et sans effort inutile, même en cas d'utilisation intensive.
• Livré dans un emballage en carton entièrement recyclable qui respecte les exigences pratiques et écologiques sans compromis inutiles.

Informations complémentaires :

• matériau du manche : ABS
• ne convient pas au lave-vaisselle