Couteau de chef FOUR STAR WOOD 14 cm, marron, Zwilling

Product detailed description

Il y a une sérénité particulière dans un outil qui n'a pas besoin de prouver qu'il est révolutionnaire. Zwilling FOUR STAR WOOD mise sur la robustesse, une fabrication forgée et une conception éprouvée de longue date, de sorte qu'il ressemble davantage à un artisan expérimenté qu'à une start-up technologique. Son manche en bois de kotibé lui confère en outre un caractère qui, avec le temps, ne paraîtra pas obsolète, mais chaleureusement patiné.

Principaux avantages :

• Zwilling FOUR STAR est un classique de la coutellerie allemande qui, depuis 1976, repose sur une fabrication forgée, un tranchant exceptionnel et une manipulation équilibrée – ici en plus dans un format compact avec un agréable manche en bois.
• Ce couteau de chef compact avec sa lame de 14 cm vous offre précision et maniabilité pour couper la viande et les légumes, en particulier là où une lame classique de 20 cm semblerait inutilement massive.
• Sa lame courte et légèrement courbée est idéale pour travailler rapidement les petits ingrédients et vous permet de guider le couteau avec assurance, même pour des découpes plus délicates et précises.
• La lame est forgée d'une seule pièce d'acier spécial Zwilling Sonderschmelze, développé spécifiquement pour les couteaux de cette marque et conçu pour résister aux contraintes quotidiennes de la cuisine.
• Le tranchant V-Edge offre un pouvoir de coupe initial élevé, de sorte que le couteau pénètre proprement dans les aliments, sans qu'il soit nécessaire d'exercer une pression inutile ou de les écraser lors de la découpe.
• La lame FRIODUR durcie à froid acquiert, grâce à un processus de trempe en quatre étapes, un tranchant exceptionnel, une grande souplesse et une excellente résistance à la corrosion, ce qui permet de préserver ses qualités même en cas d'utilisation régulière.
• La dureté de la lame de 55-58 HRC crée un équilibre pratique entre tranchant, robustesse et durabilité, de sorte que ce couteau n'est pas seulement destiné à un usage délicat pour la cuisine du dimanche.
• La garde forgée prononcée contribue à l'équilibre du couteau tout en offrant un sentiment de sécurité accru lors du travail, en particulier lorsque vous devez changer rapidement de rythme ou de direction de coupe.
• La transition fluide entre la lame et le manche limite les interstices où la saleté pourrait s'accumuler, facilitant ainsi le maintien du couteau dans un état parfaitement hygiénique.
• Le manche en bois de kotibé certifié FSC confère au couteau un caractère chaleureux et naturel, offrant en main une sensation totalement différente de celle d'un modèle synthétique classique.
• Le bois de kotibé confère à chaque couteau un aspect subtilement unique tout en préservant les lignes épurées et intemporelles qui permettent à la série VIER STERNE de rester moderne même après des décennies.
• La longueur de lame de 14 cm est idéale pour les petits plans de travail, la préparation rapide des légumes, la découpe de petites pièces de viande ou les situations où vous recherchez un couteau universel offrant une maniabilité maximale.
• Sa longueur totale de 27,1 cm et son poids de seulement 60 g en font un modèle extrêmement léger et réactif, qui ne fatigue pas inutilement lors d'une utilisation prolongée.
• Vous apprécierez également son format compact si un couteau de chef classique de grande taille vous semble trop encombrant – vous bénéficiez ici d'une polyvalence similaire dans un format nettement plus petit et maniable.
• Zwilling FOUR STAR est fabriqué en Allemagne et cette version modernisée s'inscrit dans la continuité d'une gamme qui compte parmi les valeurs sûres et historiques de la marque.
• Le manche en bois de kotibé pousse encore plus loin le caractère fonctionnel bien connu du FOUR STAR – le couteau reste un outil quotidien pratique, tout en acquérant une dimension plus personnelle et nettement plus élégante.

Informations complémentaires :

• longueur de la lame : 14 cm
• longueur du manche : 12,9 cm
• matériau du manche : bois de kotibé
• non lavable au lave-vaisselle