Cercle à pâtisserie 24 cm, dentelé, acier inoxidable, de Buyer

Product detailed description

Principaux avantages :

• Le bord perforé dentelé en acier inoxydable de Buyer d'une hauteur de 3 cm est conçu pour la préparation de gâteaux, tartes et bases de gâteaux élégants
• grâce à la surface perforée, il assure une cuisson homogène de la pâte sur toute la circonférence, sans zones humides ou crues
• idéal pour préparer des pâtes croustillantes, feuilletées ou à biscuits qui conservent leur forme parfaite même si les bords sont plus hauts
• le bord flexible en acier inoxydable permet de décoller facilement le corps cuit et reprend toujours sa forme initiale
• la forme festonnée des parois crée un bord décoratif qui donne aux desserts un aspect professionnel sans qu'il soit nécessaire de procéder à d'autres modifications
• un parement précis et des joints lisses sans chevauchement garantissent une fuite minimale de la pâte et une manipulation plus aisée lors du remplissage
• convient pour une utilisation au four, au congélateur, au refroidisseur à chocs et au réfrigérateur conventionnel pour la préparation de desserts réfrigérés ou congelés
• la combinaison de la feuille microperforée et du tampon en silicone garantit des résultats optimaux, même en cas d'utilisation répétée
• entretien facile grâce au matériau en acier inoxydable résistant au lave-vaisselle, sans risque d'endommagement ou de ternissement
• convient également aux boulangers amateurs qui souhaitent obtenir des résultats professionnels avec un minimum d'effort et un maximum de précision
• les perforations fines et régulières confèrent à l'ensemble du produit un caractère technique et esthétique adapté aux cuisines modernes
• la construction en acier solide et flexible permet un stockage compact de plusieurs jantes sans risque de déformation ou de perte de forme

Informations complémentaires :

• dimensions : 24 x 3 cm
• matière : acier inoxidable
• lavable au lave-vaisselle