Café en grains INDE - MALABAR AA ASPINWAL 1 kg, RE:START

Product detailed description

Principaux avantages :

• grains de café de l'Inde, où il est l'un des cafés les plus réputés en raison de son goût unique et de son traitement
• le profil de saveur riche et complexe comprend un goût de terre avec une forte saveur de café, des notes de tabac, d'épices et de chocolat noir
• réputé pour ses notes de terre et de tabac, il fait partie des spécialités de café uniques que l'on ne trouve nulle part ailleurs
• son arôme riche et son profil de goût prononcé en font un choix idéal pour ceux qui recherchent un goût plus fort et plus intense
• la faible acidité rend ce café doux et agréable, idéal pour ceux qui préfèrent les saveurs moins acides
• le processus de traitement spécial "mousson" confère au café un caractère unique et une couleur, un arôme et un goût subtilement différents
• la mousson a lieu sur la côte ouest de l'Inde pendant la mousson du sud-ouest, lorsque le café est exposé aux vents humides de la mer d'Arabie
• le processus de mousson consiste à étaler le café sur des sols en béton ou en briques dans des entrepôts bien ventilés, ce qui confère au café ses caractéristiques uniques
• la saison de la mousson, de juin à septembre, permet au café d'absorber l'humidité et de modifier subtilement sa composition chimique, ce qui lui confère son caractère spécifique
• idéal pour les machines à café automatiques, les moka pots ou les jazva, où sa saveur distinctive et son goût subtil de terre se distinguent
• grâce à sa forte mousse, ce café est le choix idéal pour un espresso, que même les amateurs de café les plus exigeants apprécieront
• un excellent choix pour ceux qui souhaitent découvrir des profils de saveurs nouveaux et intéressants, combinés à une méthode de traitement exotique

Informations complémentaires :

• poids : 1 kg
• pays de production : la République tchèque