Poêle à frire CONCEPT PRO 28 cm, pour induction, poignée amovible, acier inoxydable, WOLL

Product detailed description

Important ! La cuisson dans les ustensiles WOLL est comme un art qui, avec la bonne approche, vous récompensera avec les plus belles créations. Lisez donc les instructions de WOLL pour leur utilisation correcte, que vous trouverez à la fin de cette description. ↓↓↓

Poêles en acier inoxydable Concept PRO de la marque allemande WOLL ont remporté des prix de design reconnus internationalement pour leurs fonctions uniques. Ils sont conçus pour une friture et une cuisson à faible consommation d'énergie. Ils peuvent être utilisés sur tous les types de plaques chauffantes , y compris l'induction, et également pour la cuisson au four jusqu'à 220 °C.

La série Concept PRO combine la conductivité thermique unique de l'aluminium et les propriétés anticorrosion de l'acier inoxydable. Les deux métaux sont liés en un matériau à cinq couches grâce à une technologie de pointe. Un noyau d'aluminium à trois couches enveloppé de couches d'acier inoxydable assure une distribution rapide de la chaleur, dans tout le corps de l'ustensile de cuisson. Optimal pour réaliser encore plus d'économies d'énergie sur la plaque à induction. La couche intérieure en acier inoxydable 18/10 est résistante à la corrosion et n'absorbe ni les goûts ni les odeurs. Idéal pour les normes d'hygiène et un nettoyage facile.

Les poêles Concept PRO sont également équipés de poignées amovibles pratiques. Grâce à leur conception technique astucieuse, ils s'insèrent facilement dans l'évier de la cuisine, le lave-vaisselle ou même un petit four après avoir retiré les poignées. Ils économisent de l'espace lors du stockage. Le mécanisme breveté de la poignée amovible thermo-isolée assure une manipulation confortable. Les casseroles à poignées amovibles sont particulièrement adaptées aux familles avec de jeunes enfants, car les poignées ne dépassent pas de la plaque de cuisson ou du plan de travail.

Série Concept PRO

• Poêles en acier inoxydable de qualité supérieure en matériau stratifié
• Optimal pour une cuisson et une friture économes en énergie
• Distribution rapide et uniforme de la chaleur sur toute la surface de la poêle
• Conçu pour toutes les sources de chaleur, optimal pour l'induction
• Poignées amovibles - simple, pratique, sûr
• Peu encombrant pour le rangement, plus facile à laver dans l'évier de la cuisine
• En pensant aux enfants, il réduit les risques liés aux poignées saillantes
• Peut être utilisé pour la cuisson au four jusqu'à 220 °C (sans poignée amovible)
• Ustensiles sans joints, hygiéniques, n'absorbant pas les goûts et les odeurs
• Lavable au lave-vaisselle pour gagner du temps

Instructions WOLL pour une utilisation correcte des ustensiles de cuisine WOLL

Les ustensiles de cuisine WOLL-Profi-Guss chauffent très rapidement, il est donc important de maintenir une température correcte lors de la friture.

Lorsque vous faites frire ou cuire des aliments dans de la graisse ou de l'huile, chauffez bien les ustensiles de cuisine WOLL-Profi-Guss :

• Chauffez brièvement le WOLL-Profi-Guss vide à la température la plus élevée. Le fond de haute qualité chauffe très rapidement et uniformément.
• Baisser à temps la température souhaitée et ajouter la graisse ou l'huile et les ingrédients de cuisson.
• Faites un test avec une casserole: pour savoir si la graisse ou l'huile est à la bonne température, tenez le manche sec d'une casserole en bois dans la graisse. Si de petites bulles se forment autour d'elle, la graisse est suffisamment chaude. Il ne faut pas commencer à fumer à partir de la graisse, car elle commence alors à brûler.

La batterie de cuisine WOLL-Profi-Guss est également parfaitement adaptée à la cuisson de la viande sans graisse, par exemple, grâce à sa surface antiadhésive de haute qualité:

• Pour faire frire de la viande sans matière grasse, faites chauffer vos ustensiles de cuisine WOLL-Profi-Guss pendant environ 2 1⁄2 minutes sur la position la plus élevée. Vérifiez que la casserole est bien chauffée : avec un doigt mouillé, laissez tomber quelques gouttes d'eau dans la casserole - si les gouttes "dansent" sur le fond, la casserole est à la bonne température ; si elles disparaissent immédiatement, le WOLL-Profi-Guss est déjà trop chaud.
• Vous pouvez maintenant réduire l'apport de chaleur d'environ un tiers.
• La viande doit être à température ambiante avant la cuisson.
• Mettez maintenant la viande dans le plat WOLL-Profi-Guss - la viande y collera légèrement au début.
• Lorsqu'il se détache légèrement du fond, retournez-le et faites-le frire de l'autre côté.
• Ensuite, faites rôtir ou cuire la viande jusqu'à ce qu'elle atteigne le degré de cuisson que vous préférez. Sanglant : la viande n'offre aucune résistance à la pression ; mi-saignant : légère résistance ; saignant : la viande plie à peine sous la pression.
• Laisser reposer la viande dans le four à 90 °C pendant environ 5 minutes après la cuisson.