Accessoire batteur crochet pour mixeur sur socle 920900021, Ankarsrum

Product detailed description

Une grande pâte a sa propre personnalité. Au début, elle semble innocente, puis elle occupe la majeure partie du bol et finit par se comporter comme si la cuisine lui appartenait légalement. L'Accessoire batteur crochet pour mixeur sur socle Ankarsrum aide à maintenir cet organisme farineux en mouvement, tandis que vous gardez l'air de quelqu'un qui sait exactement ce qu'il fait.

Principaux avantages :

• L'accessoire batteur crochet pour mixeur sur socle en acier inoxydable est destiné à la préparation de pâtes levées dans les mixeurs sur socle Ankarsrum ASSISTENT ORIGINAL.
• En travaillant, il saisit et étire la pâte, favorisant ainsi son traitement approfondi dans le bol rotatif du robot.
• Il convient particulièrement pour les plus grandes quantités de pâte, pour lesquelles il assure un pétrissage efficace et uniforme.
• Vous l'utiliserez pour la préparation de pâtes à pain, à pizza ou toute autre pâte levée plus dense.
• Lors de l'utilisation, le crochet doit être complété par une Maryse, qui ramène continuellement le mélange vers le centre du bol.
• Contrairement au rouleau pétrisseur, il étire principalement la pâte, offrant ainsi une méthode de traitement différente.
• Le choix entre l'accessoire batteur crochet et le rouleau dépend du type de recette, de la taille de la portion et des préférences personnelles.
• La forme spacieuse du crochet permet de travailler des pâtes plus volumineuses sans manipulation manuelle inutilement complexe.
• La finition en acier inoxydable garantit solidité, résistance et longévité pour une utilisation régulière en pâtisserie maison.
• Sa construction simple facilite l'installation sur le bras du robot ainsi que le nettoyage après le travail.
• L'Accessoire batteur crochet pour mixeur sur socle est principalement adapté à la boulangerie et n'est pas conçu comme un accessoire de mélange universel.
• Cet accessoire est compatible avec les mixeurs sur socle Ankarsrum ASSISTENT ORIGINAL de type N25 à N30.
• Un complément pratique pour les boulangers amateurs qui préparent régulièrement de grandes quantités de pâte et souhaitent utiliser une méthode de pétrissage différente du rouleau.

Informations complémentaires :

• matériau : acier inoxydable