Sauteuse BLUE CARBON 28 cm, bleu acier, de Buyer

Product detailed description

Principaux avantages :

• sauteuse en acier au carbone bleu, idéal pour la cuisson d'ingrédients dans un liquide, le mélange de grandes quantités d'ingrédients, la préparation de repas en une seule casserole ou de divers types de ragoûts
• combine la conductivité thermique supérieure de l'acier au carbone de 2 mm d'épaisseur avec un traitement thermique bleu unique qui augmente la durabilité et la résistance à l'oxydation
• Le carbone acier est plus léger que le fonte, mais offre une réponse thermique similaire
• chauffe rapidement et uniformément pour des résultats de cuisson optimaux
• développe une patine antiadhésive naturelle au fil du temps, ce qui améliore les performances et facilite le nettoyage
• la forme particulière de la casserole, sans angles vifs, permet aux aliments de glisser facilement sur l'assiette
• la poignée rivetée ergonomique et incurvée à la française offre confort et contrôle. Elle est donc facile à manœuvrer, même lorsqu'elle est pleine
• trou à l'extrémité du manche pour suspendre la casserole
• convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris les plaques à induction et les fours

Informations complémentaires :

• diamètre : 28 cm
• matériau : 99 % acier, 1 % carbone
• les imperfections esthétiques sont dues à la production artisanale et ne constituent pas un motif de plainte
• avant la première utilisation, lisez attentivement les instructions relatives à l'utilisation et à l'entretien de la casserole en acier - les réclamations dues à une mauvaise utilisation ne seront pas prises en compte
• lavage des mains uniquement

Comment entretenir les casseroles MINERAL B :

1. Les casseroles en acier de Buyer sont des casseroles pour la vie et sont également garanties à vie. Toutefois, cela ne s'applique pas aux réclamations causées par une mauvaise utilisation. Veuillez lire attentivement les instructions avant de l'utiliser pour la première fois.
2. Acier est un matériau naturel et les poêles sont fabriquées à la main. Ils peuvent donc présenter des imperfections esthétiques naturelles mineures.
3. Avant d'utiliser la casserole pour la première fois, déballez-la de son emballage d'origine et lavez-la avec une éponge sous l'eau chaude courante. Laver soigneusement la cire sur toute la surface du moule.
4. Brûlez la casserole, vous pouvez voir la procédure dans la vidéo à droite. Allumer la plaque de cuisson à puissance moyenne pour éviter que le fond n'éclate (surtout avec l'induction) et placer la poêle dessus. Versez environ 1 à 2 mm d'huile dans la poêle et laissez-la chauffer jusqu'à ce que l'huile commence à fumer = la combustion est terminée (pendant la combustion, tournez la poêle pour faire pénétrer l'huile sur les côtés intérieurs, la poêle commencera à noircir par endroits sur le fond).
5. Laissez la poêle refroidir et essuyez l'huile restante avec une serviette ou un chiffon, ne lavez pas pour conserver le film protecteur et éviter la rouille, la poêle est prête à être utilisée.
6. Il suffit d'essuyer la poêle avec une serviette en papier après utilisation, la surface huilée protège la poêle. Conserver dans un endroit sec.
7. N'utilisez qu'exceptionnellement des détergents et ne mettez JAMAIS la casserole dans le lave-vaisselle ou ne la laissez pas tremper ! !!
   Le noircissement progressif de la poêle est naturel, ce qui garantit une meilleure surface antiadhésive. La rouille qui a pu se former peut être enlevée avec le côté rugueux d'une éponge et ensuite huilée, ce n'est pas une raison pour se plaindre de la casserole.

Poêle en acier et induction :

Acier (fer) est un conducteur thermique très réactif et ses performances de chauffage par induction sont donc exceptionnelles. Veuillez donc respecter les instructions suivantes sur la plaque à induction :

• ne pas utiliser la puissance maximale. Même la puissance la plus faible sur l'induction suffit à obtenir un excellent brunissement
• ne pas utiliser la fonction booster (démarrage rapide du chauffage)
• ne pas surchauffer la poêle si elle est vide