Vinaigre balsamique 50 g, perles, Giusti

Product detailed description

Principaux avantages :

• les perles de vinaigre balsamique de Modène sont de petites boules noires de consistance gélatineuse, ressemblant à du caviar
• sont créés à l'aide d'une méthode de sphérification moderne, grâce à laquelle vinaigre balsamique est enfermé dans une fine membrane de gélatine
• ils conviennent aux cuisines créatives et modernes, où ils servent de complément savoureux et visuel à une variété de plats
• ils se distinguent parfaitement sur le risotto, où ils ajoutent un élégant contraste acide et en même temps un élément décoratif distinctif
• elles sont également idéales sur les plateaux de fromages, où elles s'accordent aussi bien avec le brie doux qu'avec le parmesan affiné
• excellent avec les filets de bœuf ou le tartare, où ils créent un contraste intéressant de saveurs et de textures
• ils peuvent également être utilisés dans des entrées à base d'œufs, de légumes ou de fromage, par exemple dans des tapas ou des bruschetta
• surprend également dans la cuisine sucrée, par exemple pour accompagner les desserts au chocolat, la panna cotta ou la crème glacée
• grâce à leur consistance, ils restent stables même sur des plats chauds et ne perdent ni leur forme ni leur effet gustatif
• sont idéales pour être servies dans la gastronomie moderne, où elles apportent une texture originale et une saveur élégante
• contient 86 % de vinaigre balsamique de Modène, de l'eau et de l'alginate de sodium comme épaississant, le produit contient des sulfites
• le paquet contient 50 g de perles, scellées dans une boîte en verre de luxe avec un emballage en papier

Informations complémentaires :

• contenu : 50 g
• Ingrédients : vinaigre balsamique de Modène 86% (vinaigre de vin, moût de raisin bouilli), eau, épaississant : alginate de sodium. Contient des sulfites.