Couteau de chef YARI 20 cm, WMF

Product detailed description

Le couteau de chef Yari peut être utilisé de manière vraiment polyvalente. Le couteau possède une lame large et résistante pour couper la viande, le poisson et les légumes. Il convient également pour hacher et bercer des herbes, des légumes ou des noix. Le bout de la lame reste fermement sur le plan de travail et vous déplacez la lame de haut en bas. Le couteau de chef a un côté plus large, qui peut être utilisé pour fileter les morceaux de poisson de manière uniforme.

Les lames de couteau Yari sont fabriquées dans un acier japonais de haute qualité composé de 67 couches. La couche intermédiaire intérieure (noyau) est en acier VG10 non corrosif et extrêmement dur. Grâce à une dureté du noyau de 60-62 HRC et à un angle de coupe de 30°, ces lames sont extrêmement tranchantes à long terme.

Les manches des couteaux Yari sont fabriqués en Pakkawood en combinaison avec de l'acier inoxydable poli. Le Pakkawood est un matériau exceptionnel, très agréable au toucher, solide et résistant à l'humidité et aux autres influences néfastes.

Les couteaux Yari sont livrés dans des boîtes-cadeaux de haute qualité.