Couteau de chef SAMURAI 20 cm, Dellinger

Product detailed description

Couteau japonais robuste, très tranchant et lourd GYUTO / Chef 8" Dellinger Samurai (longueur de la lame 200 mm) en acier damassé au design impressionnant et de la plus haute qualité. Le dos et la lame du couteau s'effilent en pointe pour une utilisation polyvalente de l'extraordinaire force de coupe.

Couper, émincer, nettoyer la viande, les fruits et les légumes - rien ne sera un problème pour ce couteau unique de forme japonaise. Grâce à sa pointe plus haute, le couteau de chef GYUTO Samurai permet également de conserver les herbes, les légumes et les noix. La longue lame et la poignée de style occidental vous donnent le meilleur contrôle lorsque vous coupez et tranchez. L'artisanat japonais, la précision et les nouvelles technologies rendent ce couteau en acier damassé unique et inimitable.

Il est doté d'un noyau de coupe ultra tranchant en acier japonais vg10, très bien protégé contre la corrosion. L'acier japonais vg10 a un tranchant durable avec une dureté Rockwell de R62 +/- 1. Le cœur de l'acier japonais vg10 est pris en sandwich entre 66 couches de 2 aciers inoxydables damassés (acier damassé), qui offrent une durabilité et une résistance exceptionnelles. La lame de forme japonaise, parfaitement équilibrée et précisément effilée, dotée du motif damasquiné chatoyant de Tiny Wawe, minimise la friction lors de la coupe et empêche le matériau à couper de coller à la lame. Le motif Damascène, qui rappelle une mer déchaînée, est unique, non reproductible et deviendra le symbole de votre individualité.

La poignée de style occidental est faite de matériau G-10 et est décorée d'un rivet central en mosaïque avec l'emblème des samouraïs. Il est toujours méticuleusement poli à la main, de forme ergonomique et conçu pour un excellent contrôle de la main. La forme spécialement conçue de la garde est adaptée à la prise en main des couteaux asiatiques. Le triple rivetage assure une solidité, une stabilité et une connexion parfaites de la lame damas au manche. Le matériau G-10 est imperméable et totalement inodore. Vous pouvez être sûr que ce matériau ne se corrodera pas, ne s'oxydera pas et ne deviendra pas plus mou et plus cassant avec le temps. Ce matériau ne nécessite pratiquement aucun entretien, contrairement aux matériaux traditionnels tels que le bois.

Principaux avantages :

• Couteau japonais robuste, très aiguisé et lourd
• Couper, trancher, nettoyer la viande, les fruits et les légumes
• Acier damassé
• Noyau de coupe ultra tranchant
• 66 couches de 2 aciers inoxydables damassés
• Tranchant durable à la dureté Rockwell R62 +/- 1
• Lame japonaise parfaitement équilibrée et précisément effilée
• Le motif Damascène de ce couteau est unique et ne peut être reproduit
• Poignée de style occidental en matériau G-10
• Décoré d'un rivet central en mosaïque avec l'emblème du samouraï
• Forme ergonomique
• Ne nécessite pratiquement aucun entretien
• Ne convient pas au lave-vaisselle

Spécifications :

• Longueur du manche : 115 mm
• Longueur de la lame : 200 mm
• Longueur totale : 315 mm
• Poids : 238 g
• Matériau : acier damassé, G-10