Couteau de chef AJAX 1905, 22 cm, F.Dick

Product detailed description

Le couteau de chef Ajax vous donnera le goût des grillades et de la cuisine comme aucun autre couteau. L'impressionnante lame de 22 cm de long glisse dans la viande comme un couteau à beurre et ne s'arrête pas, même au contact de petits os. La lame arrondie permet des coupes oscillantes qui facilitent la découpe du poisson, de la viande et des herbes. L'œillet de la lame sert à la suspendre.

Le couteau de chef spécial Ajax doit son nom au héros grec des guerres de Troie. Un hachoir centenaire destiné aux bouchers et aux négociants en viande a servi de modèle pour le développement de cette lame unique. La forme traditionnelle associée à un design moderne et à une qualité de premier ordre vous séduira : le poids particulier, le tranchant sélectif et la fabrication de haute qualité vous impressionneront dès la première coupe.

La série exclusive 1905 combine l'artisanat traditionnel dans un esprit moderne avec des éléments de design historique. En 1905, Friedr. Dick a développé une série de couteaux de chef avec des joints solides pour remplacer les rivets utilisés auparavant. Depuis 1905, ce design unique a été perfectionné en utilisant des matériaux et des techniques de fabrication modernes. La lame est fabriquée en acier inoxydable allemand spécial XcrMoVMn. Un matériau flexible unique, finement dispersé, doté d'une lame dynamiquement tranchante, a été produit à l'aide d'une technologie de durcissement difficile.

Spécifications :

• Couteau pratique de type hachoir
• Lame arrondie
• De la série de 1905
• Remplacement des rivets par des joints solides
• Acier inoxydable spécial allemand
• Lame dynamique et tranchante
• Œillet dans la lame pour la suspension
• Matériau : acier inoxydable, plastique durci
• Taille : 22 cm